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커피전문점 점포수는 매년 1,200개점이 증가하여 11,500개점으로 증가할 것으로 예상된다. 따라서 2015년 전체 점포수는 3만개, 프랜차이즈 커피전문점 점포수는 1.15만개로 약 40%를 차지할 것으로 추정된다. 커피전문점의 매출액은 각 브랜드
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인스턴트 커피시장, 매일경제, 2019.03.10.
https://www.mk.co.kr/news/business/view/2019/03/143483/
이재현, 국내커피시작 연평균 9.3%고성장, 식품음료신문, 2017.05.24.
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=75328
조은아, 김연아의 힘, 동서식품 커피믹스 판매
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커피종을 인식시켜야함
12. 브랜딩 (Blending) – 고객의 인식에 다시 침투하기 위한 비장의 무기
13. 캔 커피에 대한 타깃의 인지태도
14. Brand Naming Strategy
15. 목표 설정
16. Target에의 접근
17. Target 설정
18. 브랜드 Meaning
19. Creative
20. Brand M
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커피 컵을 들고 거리를 활보하는 젊은이들의 모습에서도 이런 변화를 실감할 수 있었다.
국내에 테이크아웃형 커피전문점 붐이 보편적으로 일어난 것은 미국의 유명 커피 브랜드인 스타벅스(starbucks)가 영업을 시작하면서 부터였다. 서울의
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MIX
1.Product 관리
(1) 제품믹스와 제품라인 관리
2. Price 관리
(1) 제품도입초기 가격전략
(2) 현재의 가격전략
3. Place 관리
4. Promotion 관리
(1) 촉진과 커뮤니케이션
(2) 촉진방식
Ⅴ 남양이 지향해야 할 마케
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3. 브랜드 포지셔닝
Ⅲ. Marketing Strategy (마케팅 전략)
1. Target Audience
2. 유통경로
3. Media mix
4. 프로그램
5. 일정표
Ⅳ. Creative Strayegy (광고전략)
1. 프로그램별 커뮤니케이션 표현 전략
2. 목표소비자
3. 광고 목표
4. Creative concept
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인스턴트 커피의 열풍. 우리나라 최초로 동서식품이 미국 제너러푸즈와의 합작으로 인스턴트커피를 생산. 본격적인 인스턴트커피 유통이 시작.
그리고 1990년대에 들어서 우리나라 최초로 외국계 커피 전문점 브랜드인 ‘스타벅스’ 가 들어
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커피 시장 점유율을 한층 더 높이고자 했다. 이를 국내에 최초로 도입한 것은 맥심이다. 테이스터스 초이스 또한 이러한 냉동건조기법에 의한 제품계열에 속한다. 브랜드 전략에 있어서 브랜드 선점 효과가 분명하리라는 이론적 설명에도 불
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커피산업 진출 배경
1. 국내 유제품 시장의 정체
남양유업은 저 출산에 따라 국내 유제품 시장이 정체되자 이를 타개하기 위해 사업다각화정책 모색.
2. 커피믹스 시장의 거대한 규모
AC닐슨의 발표에 따르면,
2009년 국내 커피믹스 시
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브랜드의 비해 가격이 저렴하기 때문에 이디야 커피숍을 이용하지 않는 사람들에게는(경쟁사의 고객들) 저평가 될 수 있다는 단점을 갖고 있다.
(6) 마케팅믹스 4P전략 분석
1) Product
- 커피의 맛은 기존 대형 커피 브랜드 대비 약간 떨어지는
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