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라면을 주로 도쿄(東京) 신주쿠(新宿) 등의 한국 식품점에서만 보따리장사 식으로 들여와 팔았다고 한다. 라면을 찾는 손님도 한국인이나 한국에서 살아본 경험이 있는 일본인들이 대부분이었다.
그러나 일본에서 우리 김치가 붐을 일으키면
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一. 머리말(주제 선정의 동기)
二. 우리나라의 라면
1.한국 라면의 역사
2.라면의 탄생과 그 비밀
3.라면에 대한 궁금증
4.우리나라의 라면 회사
①농심
②삼양
三. 일본의 라멘
1.일본라면의 역사
2.
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라면을 통해 바라본 한국문화
라면의 어원
• 오늘날 흔히 쓰이고 있는 \'라면\' 이 용어가 출현한 것은 20세기라는 것이 정설
• 일본의 라면은 손으로 가늘고 길게 늘이는「데노베 라면」으로 흔히 납면(拉麵)으로 불렸음
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아츠치, 모모야마 시대(16세기 후반-16세기말)
8. 에도 시대(1603-1867)
9. 메이지 이후(1868-현대)
Ⅳ. 일본음식문화와 식사예절
Ⅴ. 일본음식문화와 라면
Ⅵ. 일본음식문화와 우동
Ⅶ. 일본음식문화와 초밥(스시)
Ⅷ. 결론
참고문헌
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인식이 강함
ex) 신라면Black, 학교 앞 라면집
페스트푸드라는 인식
ex) 부대 후임 1. 연구주제 및 목적
2. 연구방법 및 일정
3. 연구내용
1) 일본라면
역사, 종류, 특징
2) 한국라면
역사, 종류, 특징
4. 정리 및 제언
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