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요리로 포르투칼어의「텐포랄(고기를 먹지 않는 기독교의 금식기간)」에서 유래되었다고 한다. 이 기간에 선교사들이 야채를 튀겨 먹는 것을 보고 일본인들이 흉내 내어 먹게 된 것이다. 물론 간장에 찍어 먹는 것은 일본식이다. 튀김의 종류
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일본요리가 실용적이고 합리적인 요리가 주종을 이루는 데 반해, 관동 요리는 에도 막부가 생긴 뒤의 무가 요리로서 일찍부터 설탕을 손에 넣을 수 있었던 관계로 설탕과 간장을 많이 써서 요리의 맛이 진하다.
3. 일본요리의 종류
혼젠 요리
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- 일식의 역사
본론 - 일식 예절
일식의 정찬요리(1. 혼젠요리 2. 가이세키요리)
일식의 종류(1. 지역, 형식적 분류 2. 조리 방법에 따른 분류)
대표적인 일본요리
일본의 술(1.술종류 2.대중 술집)
결론 - 일본음식의 특징
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요리
1) 산동요리
2) 사천요리
3) 강절요리
4) 광동요리
5) 북경요리
3. 중국인의 주식과 주요 명절 전통음식
4. 손님접대
Ⅲ. 인도의 음식문화(식생활)
1. 음식 문화의 일반적인 특징
2. 식의 금기와 허용
3. 인도음식의 종류
Ⅳ. 프
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요리용 붓, 젓가락, 고무주걱, 가타, 가쓰라무키, 게즈리부시바코, 조개칼로 나눌 수 있다.
칼은 채소용 칼과 생선손질용 칼, 생선회용 칼, 장어용 칼로 나눌 수 있다. 일본요리에 사용하논 칼은 모양과 크기가 다양하여 그 종류가 수십 종에 이
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일본의 실버타운 사례
제4장 우리나라 실버타운의 현황 및 문제점
제1절 우리나라 실버타운의 현황
제2절 우리나라 실버타운의 문제점
제5장 고령화에 대비한 실버타운의 활성화 방안
제1절 지역맞춤형 실버타운의 개발
제2절 민간과
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요리, 전시요리 시식 등으로 식단을 구성하여 색다른 경험과 함께 종주국 김치 맛에 대한 적응력을 향상시킨다.
(2) 대일 김치 박람회 활성화
첫째, FOODEX JAPAN(동경 식품 박람회)등과 같은 일본 주체의 대형 식품 박람회에 적극 참여하여 김치요
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일본인들은 자신의 것을 남의 것과 비교해서 남의 장단점을 빨리 파악하는 능력이 있으며, 모방을 창조에 가까운 수준으로 올리는 특성이 있다. 일본은 외국 문물을 재빨리 수입하는 것이 체질화되어 있을 뿐만 아니라 이것을 종주국보다 더
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일본의 고분자 유기EL 발광재료 관련 최근 출원 중 몇 가지 중요한 건을 살펴보면, 중합체 성분중에 인광 발광제가 함유되어 있고, 중합체 성분 중 50∼99몰%는 정공 수송성 모노머로부터 형성된 정공 수송성 성분, 50∼1몰%는 전자 수송성 모노
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일본 조동계 좌선당 의 스타일이다. 고참 수련자는 법복을 입고 일반 참가자는 평상복을 한다. 아침공양(7:30am). 빵과 오토밀, 치즈, 우유, 각종 차, 스프가 있다. 수련자 중 자원봉사자들이 직접 음식을 만든다. 아침(9:00) 대중공사. 자유로운 날
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일본어 학교에서 어학연수를 마쳤습니다. 비즈니스 일본어를 마스터하고 여러 차례의 현지통역과 가이드 경험을 가지고 있으며 특히 일본요리점에서 일한 인연으로 100여가지 이상의 일본 요리도 가능합니다
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▶ 성장배경-‘작은 것에 감사
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일본에대해서좀더많이알고싶습니다
旅行しながらイルボンエデヘソゾムドマンイアルゴシブスブニだ
저는일본에어려서부터관심이많았습니다
ゾヌンイルボンエオリョソブトグァンシムイマンアッスブお前だ
알면알수록더매력이있는나리
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요리에 대한 미묘한 차이와 그 특징들을 느껴 보고 싶습니다. 그리고 나중에는 일본 대학교 교환학생을 할 예정인데, 그것을 위한 발판을 워킹홀리데이 기간 중에 마련하고 싶습니다.
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일본어교사로 거듭나고 싶습니다. 저는 입사 후 제가 신입으로 차츰 귀사의 중요한 인재가 되는 과정을 데이터화하여 남기고 싶습니다. 이러한 데이터는 제 후배들이 저가 겪었던 시행착오를 겪지 않게 함으로써 많은 도움을 줄 것이라 생각
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재직하고 있기 때문에 저는 …
6. 영양사 1분 자기소개
식당을 운영하며 요리에 대한 자부심으로 살아가는 어머니 덕에…
7. 비서직 1분 자기소개
공무원으로 근무하며 창의적이고 적극적인 업무처리 능력을 인정받아…
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