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키리탄포(きりたんぽ)
아키타현(秋田)의 향토요리이다. 나무로 만든 꼬챙이에 멥쌀을 빻아 붙인 것을 일본식 가마 주변에 놓고 구워 만든 요리이다. 아키타현 내에서는 겨울철 학교급식으로 나오기도 한다. 《홋카이도》
《도호쿠》
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일본의 주요 음식점, 호텔, 백화점에 40%이상 계약하여, 향후 3년 이내에 일본 내 브랜드 인지도를 70% 달성을 목표로 하고있다. 70% 달성시 도호쿠와 훗카이도등 북쪽지방으로 진출할 예정이다.
<일본의 주요 음식점, 호텔, 백화점 40%이상 계약
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마케팅
3. 도호쿠 라쿠텐 골든이글스
1)신생 꼴찌팀이 흑자?
2)수입창출의 요인
4. 한신 타이거스
1)재미있는 수익원-손톱 스티커
2)한신 타이거스의 우승효과
5. 훗카이도 니혼햄 파이터스
1)오감자극 홍보
2)신조의 쌩쇼?
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1. 일본의 음식 문화 배경
1) 일본의 자연적 특징
① 훗카이도에서 큐슈에 이르는 남북으로 가늘고 길긴 지리적 특성상 타 지역의
문화를 쉽게 받아들일 수 있었다.
② 내륙의 복잡한 지형과 바다로 둘러싸인 섬이라는 환경은 여러 동
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음식.
⑥샤브샤브 : 아주 얇게 썬 쇠고기나 돼지고기를 여러 가지 야채나 두부 등과 함께 끓는 물속에서 살짝 익혀 먹는다.
⑦돈부리 : 일본식 덮밥.
⑧라멘 : 기본적으로 면과 국물로 이뤄졌으며 그 위에 돼지고기(챠슈), 파 , 삶은 달걀 등의
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