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동 음식에 손대는 것은 다른 사람에게 불쾌감을 준다고 여기기 때문이다.
4. 밥
전채 요리를 먹은 후에 밥을 먹는다.
밥공기는 양손으로 들어 왼손에 놓고 오른손으로 먹는다.
식사시에 밥공기는 거의 사기그릇이다.
한국의 경우처럼 식탁에
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Ⅲ. 일본 음식의 지방별 특징
1.지역적 분류
2.형식적 분류
Ⅳ.일본을 대표하는 음식
1.생선회(さしみ)
2.초밥(ずし)
3.일본의 명절 음식
4.일본의 대중 음식
5.그 밖 의 일 품 요 리
Ⅴ.차의 종류
Ⅵ.식사예절
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음식의 지역적인 특징
2. 일본음식의 전반적인 특징
3. 일본의 대표적인 명절과 음식
Ⅳ. 일본 음식의 분류와 대표적인 음식
1.형식적인 분류에 따른 요리
2 .일본음식의 조리방법에 따른 분류
Ⅴ. 일본의 식사예절
1. 식사의 기본예절
2
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◈ 일본 음식의 지방별 특징
Ⅰ. 지역적 분류
Ⅱ. 형식적 분류
◈일본을 대표하는 음식
Ⅰ. 생선회(さしみ)
Ⅱ.초밥(ずし)
◈ 일본의 명절 음식
◈ 일본의 대중 음식
◈ 일본의 차(茶)문화
Ⅰ.차의 종류
◈ 식사예절
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요리의 역사
Ⅱ. 숟가락과 젓가락
◈ 일본 음식의 특징
◈ 일본 음식의 지방별 특징
Ⅰ. 지역적 분류
Ⅱ. 형식적 분류
◈일본을 대표하는 음식
Ⅰ. 생선회(さしみ)
Ⅱ.초밥(ずし)
◈ 일본의 명절 음식
-가가미 모찌
-소바 (메밀국
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