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종류의 술을 놓고 마시는 모습은 쉽게 눈에 띈다. 그러면서 상대방이 조금 마시고 아직 바닥이 드러나지 않은 술잔에 상대방이 시킨 술을 따라서 늘 가득 하도록 해 놓는다. 이른바 첨잔 방식이 일본식 주법이다.
술자리는 보통 한 시간이나
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일본음식 돈 있을 때마다 가끔 먹어줘야겠어요^^
일본 술과 안주를 조사하면서 놀라웠던 점은 술은 차치하고라도 안주의 종류가 참으로 다양하고 즐기는 방법도 우리와 많이 다르다는 점입니다. 일단 술은 주로 전통주, 맥주, 양주, 칵테일
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활을 원한다면 무엇보다 한국식 술 마시기 법을 배울 것과 술에 강해질 것, 이란 충고를 하고 싶다. 하지만 당신이 만약 한국인이고 일본에서 즐거운 시간을 보내고 싶다면 한국식 술 마시기법을 포기하는 것이 좋을 것이라는 충고를 하고 싶
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일본의 술*
(술종류)
1.아츠깡
◀ 아츠깡을 담는 술병 “독구리”의
앞모습(왼쪽), 뒷모습(오른쪽)
전통 일본 곡주를 따뜻하게 데운것으로서 우리 나라에 있는 일식집에서도 따뜻하게 데운 정종을 팔기 때문에 낯설지는 않겠지만, 본고장에서
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술의 주성분은 에틸알코올과 물이며, 여기에 향기성분으로서 에스테르류(類)나 고급알코올류와 맛성분으로서 당분 ·유기산류 ·아미노산류, 그 밖에 색소류를 포함시키기도 하는데, 이들의 함량과 비율은 술의 종류에 따라 여러 가지이다.
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