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반응이다. 또한, 고객의 경우 패스트푸드를 자주 이용하지 않아 원하는 메뉴를 찾기 어려운 고객도 무인결제시스템의 편리한 “카테고리 시스템”을 통해 쉽게 찾을 수 있어 편리하다는 반응이다. 1.4차 산업혁명 자동화 시대
2.외식산업
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이다. 일곱째, 데이터 분석 기반의 푸드 Customization이다.
실제 외식기업에서 도입하고 있는 4차 산업혁명 기술을 보면 다음과 같다. 첫째, 배달의 민족, 요기요, 배달통에서는 O2O 서비스를 제공하고 있다. 위치 기반과 리뷰 등을 통한 음식/음식
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구이, 이제 고급 유황오리를 배달로 즐기세요!, 강동완 기자, 2019.09.20>
2) 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례
여름 내내 너무 고생하시면서 일하셨던 시부모님께 몸보신좀 제대로 시켜드리고 싶었어요 ㅎㅎ 아이들 키우다 보니 외식
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외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오. 또한 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사
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이외의 개척된 시장을 측정하는 시장개척 등의 방법이 있다.
*참고문헌
-김영찬(2002). ‘외식산업 선택속성을 통한 포지셔닝에 관한 연구’
-이태희(2000). 관광상품기획론, 백산출판사
-김홍철, 관광마케팅관리, 도서출판 두남.
-최승이, 이미혜
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