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외식생활에도 많은 영향을 끼친다.
이 레포트는 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술과 고객의 외식행동에 주는 영향, 그리고 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의
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4차 산업혁명의 내용을 살펴보고, 4차 산업혁명의 기술변화와 외식(급식)산업을 중심으로 서술하였다.
II. 본 론
1. 4차 산업혁명
1차 산업혁명은 중세 농업중심의 사회를 엔진, 철도, 직물기계, 석탄을 기반으로 공장의 확대 등을 통해 제2차
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외식(급식포함)산업에 나타난 변화, 외식기업의 대응, 미래 외식산업 및 소비자의 외식행동에 대해 설명하였다.
II. 본 론
1. 외식(급식포함)산업에 나타난 변화
1) 온-오프라인 융합
사회적 거리두기가 벌써 많은 시간이 흐른 지금, 우리의
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4차 산업혁명으로 불리는 이러한 변화는 농업분야에서도 예외가 아니다. 제4차 산업혁명은 인공지능(AI), 사물인터넷(IoT), 빅 데이터(Big data), 모바일(Mobile) 등 첨단 정보통신기술(ICT)이 경제·사회 전반에 융합되어 혁신적인 변화가 일어나게
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산업이라는 결론은 도출할 수 있다.
그렇기 때문에 외식산업은 홀대받아서는 안되는 산업이며, 정부가 관심을 가지고 육성하여야 하는 사업임에 틀림없다.
이에 본 과제물에서는 최근 외식산업(급식포함)의 주요 트렌드를 알아보고, 외
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