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자바니카형으로 아밀로스 함량이 장립종과 단립종의 중간정도로 이탈리아식 리소토(risotto)나 스페인식 빠에야(paella)를 만드는데 이용
④ 단립종(short grain): 자포니카형으로 낟알 길이와 폭의 비율이 1.6~2.0으로 우리나라에서 생산하고, 밥을
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