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메뉴의 현황 -메뉴는 한정식 코스요리 3가지, 고기요리 4가지, 단품요리 1가지 총 8가지의 아이템으로 구성되어 있다. 1.역사와 명성 2.홀과 주방의 조직도 3.재무상황 4.메뉴의현황 5.실제메뉴의 구성 6.메뉴분석 7.매가분석 8.아이템 포
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  • 등록일 2008.03.25
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메뉴 음식들에 있어서 측정된 고객의 선호도 셋째, 고객수요 ;메뉴 음식을 제공받은 고객의 총수 1) 일반적인 메뉴 분석 기법 ⑴ Jack E. Miller의 원가 / 매출량 Jack E. Miller가 주장하는 메뉴평가방법으로 식재료 비율과 매출양의 상관관계를 계산
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  • 등록일 2008.12.23
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메뉴개발에 관한 연구, 순천향대 산업정보대학원, 노성호 웹 광고 메뉴유형, 소비자 인지욕구와 탐색 목적이 정보 탐색 행동에 미치는 영향, 이화여대 대학원, 조영미 고객의 외식 성향 및 메뉴분석을 통한 한정식의 마케팅 전략, 대구가톨
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  • 등록일 2010.04.22
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외식업의 메뉴상품 마케팅 전략 목 차 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 메뉴와 외식산업 1. 메뉴 상품 2. 마케팅 전략 3. 외식 마케팅 전략 4. 가격파괴형 외식마케팅의 문제점 5. 메뉴 가격 결정법 6. 식자재 특성 및 조리기술 동향 Ⅲ. 메뉴 상품의 마케팅 전략
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  • 등록일 2008.12.23
  • 파일종류 한글(hwp)
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메뉴 개발 4장 메뉴의 평가와 분석 1. 한식메뉴 개발 2. 메뉴관리 3. 메뉴 마케팅 전략방안 4. 메뉴상품개발 5. 메뉴개발과정 6. 메뉴상품의 수명주기 및 과정 7. 히트상품의 개발 성공법 5장 메뉴 개발의 실제 1. 주요 상차림 2. 한정식
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  • 등록일 2013.02.14
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논문 14건

메뉴선택요인에 대한 실증적 연구(이태리레스토랑을 중심으로)”, 외식경영연구 3(1):5-21, 2000. 4. 김선정, “호텔레스토랑의 메뉴평가 요인분석에 관한 연구”, J Culinary Research 6(1):25-56, 2000. 5. 김영국, “외식서비스 시스템의 분석적 평가”, 관
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  • 발행일 2008.02.10
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1ts를 섞는다 2. 무스 틀에 얇게 깔고 다진다. 3. 두유 200g에 한천과 (1) 사업계획서요약문 (2) 회사 및 대표자소개 (3) 사업계획 (4) 시장조사와 분석 (5) 메뉴구성 (6) 마케팅계획 (7) 조직 및 인원계획 (8) 자금계획 (9) 사업추진 일정계획
  • 페이지 18페이지
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  • 발행일 2014.08.27
  • 파일종류 한글(hwp)
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분석 제 Ⅳ 장 (주)놀부가 해외시장에서의 성공적인 마케팅 전략방안 제 1 절 감성 마케팅에 주력 제 2 절 고정고객 확보 제 3 절 종업원 만족이 고객만족 제 4 절 메뉴 개발과 육성 제 5 절 고객만족을 위한 아이디어 개발 제 Ⅴ
  • 페이지 31페이지
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  • 발행일 2009.08.07
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  • 저자
분석을 중심으로, 전남대학교 행정대학원 석사학위논문. 9. 함형만(2000), 고속도로 휴게소의 식당메뉴 활성화 방안에 관한 연구, 경기대학교 관광전문대학원 석사학위논문. 10. 정영주(2002), 고속도로 휴게소의 서비스 만족도에 관한 연구, 경
  • 페이지 12페이지
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  • 발행일 2010.09.02
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
분석을 중심으로, 전남대학교 행정대학원 석사학위논문. 9. 함형만(2000), 고속도로 휴게소의 식당메뉴 활성화 방안에 관한 연구, 경기대학교 관광전문대학원 석사학위논문. 10. 정영주(2002), 고속도로 휴게소의 서비스 만족도에 관한 연구, 경
  • 페이지 12페이지
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  • 발행일 2011.02.17
  • 파일종류 한글(hwp)
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  • 저자

취업자료 9건

분석 학술이론에 대한 지식검증 기출문제 33 기초 이론과 개념: 33 회귀 분석 및 모델링: 34 가설 검정과 추론: 34 데이터 분석 및 시각화: 35 빅데이터와 기계 학습: 36 실험 계획법 36 비모수 통계 37 빅데이터와 머신러닝 37 데이터 분석 도
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  • 등록일 2024.09.01
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 직종구분 기타
평가하나요? 24. 정규직 전환은 어려운데 괜찮으신가요? 25. 신입사원에게 필요한 역량 3가지는 무엇입니까? 26. 이직을 결심한 이유가 무엇인가요? 27. 나이가 많은 것 같은데 어린 상사와 지낼 수 있나요? 28. 본인은 리더인가요? 팔로워인가
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  • 등록일 2025.05.06
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
분석하고 평가하겠습니다. 이를 통해 소비자에게 체계적인 소비 정보를 제공하고, 안전한 소비 생활을 증진시킬 수 있도록 기여하겠습니다. 한국소비자원 자기소개서 1. 성장과정(자기개발과정, 학교생활 등)* 650자   ‘OOOO년 겨
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  • 등록일 2013.01.31
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 전문사무직
메뉴 구성할 때 가장 중요한 것이 무엇인지? 22 HACCP에 대해서 어떻게 알고 있는지? 23 HRM, HRD 중 하고 싶었던 분야는 무엇인가요? 24 엑셀 실력은 어느정도인가요? 25 품질관리에서 중요한 것은 무엇인가? 26 기억에 남는 학식이 무엇인가요? 27 조
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  • 등록일 2023.06.10
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  • 직종구분 기타
분석해 서비스 개선에 반영합니다. 직원 교육을 통해 친절하고 신속한 응대를 강화하며, 고객 경험을 세밀히 관리하겠습니다. Q19. 본인의 장단점을 한 가지씩 말씀해 주세요. 장점은 문제 상황에서도 침착하게 원인을 분석하고 해결책을 모색
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  • 등록일 2025.05.22
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  • 직종구분 무역, 영업, 마케팅
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