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문화적 ‘타자’ 이해와 문화적 ‘타자’에 대한 인식 변화
2. 목차
3. 연구 내용
3.1 논쟁 이전: 라스 카사스의 아메리카 원주민 인식 변화
3.2 바야돌리드 논쟁: 원주민 변호와 한계
3.3 논쟁 이후: 바야돌리드 논쟁의 영향과 흑인 노예 수입
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3. 영국 음식문화
▷ 영국 음식문화의 특징
°동서양의 음식문화(젓가락과 포크문화)
▷ 동양의 식문화와 서양의 식문화
▷ 숟가락과 한국의 수저문화
▷ 포크사용의 역사
▷ 젓가락 사용
▷ 인도 사람들이 손으로 밥을 먹는 이유
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제국의 인도 진출(1498～1760경)
3) 경제개발 계획의 착수와 공업 중심 정책(1947~1966)
4) 농업 혁명과 경제 발전(1967~1980)
5) 인도 경제위기의 초래(1980~1990)
6) 경제의 자유화(1991년 이후)
3) 인도의 문화
1) 카스트제도
2) 풍습 및 국민성
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서론
Ⅱ. 유럽 식문화의 일반적인 특징과 그 발전요인
Ⅲ. 유럽 각 나라의 음식문화
1. 남유럽 (스페인, 포르투갈)
2. 서유럽 (프랑스, 독일)
3. 동 · 북유럽 (스칸디나비아 국가, 러시아)
Ⅳ. 결론
Ⅴ. 참고문헌
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문화정책의 위기와 재편에 관한 연구」, 『한국행정학보』, 42권 ,3호, 2008
일간지 및 월간지 (기사명 가나다순)
‘유럽의 이슬람 정책 강경해질까?,『뉴스위크 한글판』, 2005.08
‘反이민 악명’ 이탈리아에 다문화 희망 솟다‘, 『중앙일보』,
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이탈리아와 와인
1) 베로나 지방
2) 토스카나 지방
3) 라초 지방
4) 나폴리 지방
5) 시칠리아 지방
6) 사르디니아 지방
7) 기타
6. 식사예절
Ⅱ. 스페인
1. 자연적, 사회적 환경
2. 음식문화의 특징
1) 스페인음식에는 향신료를 많이 쓴다.
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알자스 ▶ 생선 요리
- 분홍 포도주 : 프로방스
▶ 생선, 육류 요리
- 스파클링와인 : 샹파뉴
≪ 사 진 ≫ 유럽의 음식문화
■ 유럽음식의 역사
■ 유럽의 음식문화
1. 프랑스
2. 이탈리아
3. 스페인
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풍습, 종교적 예식 등 헤아릴 수 없는 다양성을 극복하는데 결정적인 역할을 하고 있다. 이는 즉, 보통의 사람들은 인도인의 80%가 믿고 있는 힌두교를 단순한 종교로 생각할 수 없는 많은 것을 내포하는 하나의 문화이며 삶의 방식이기에 종교
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스페인은 낮이길고 태양이 너무 뜨거워서 가장 태양이 뜨거운 시간인 낮2시~4시 사이에 휴식을 취하는 시에스타(낮잠) 라는 고유풍습이 있다.
낮이 긴 스페인의 하루 = 음식문화에 영향줌 -> 하루 5번의 식사시간 갖게 됨.
세끼의 식사시간
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인도불교의 중심지였다.
20. 델리의 구트브 미나르 유적지
Qutb Minar and its Monuments, Delhi : 문화, 1993
구트브 미나르는 델리 남쪽에서 조금 떨어진 지점에 있는 높이 72.5m의 적사석탑으로 13세기에 건립
유적주위에는 장례용 건물과 인도-모슬렘
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