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재고관리 방식
1) 공급망 관리(SCM: Supply Chain Management)
2) 공급망 관리 시스템
4. 수요의 불확실성이 존재하는 경우의 재고관리 방식의 수치적 예
1) 사례 회사의 개요
2) 사례 회사의 재고관리 현황
3) 사례 회사의 재고 문제와 개선방안
4) Z
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방안에 대해 살펴보았다. 다양한 리스트는 재고관리에서도 일어날 수 있고 리스크 관리 방안에 있어서 재고관리의 방법이 활용될 수도 있다. 재화를 팔지 않고 오로지 서비스만을 파는 기업의 경우에는 인적용역을 재고로 보지 않는 이상 재
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관리 방안에 관한 연구
강옥구 저 | 초당대 산업대학원 발행, 조리학 전공
관광호텔 조리장의 식자재 재고관리에 관한 연구
김현중 저 | 경기대 국제대학원 발행, 국제호텔학 전공
호텔 食資材 購買의 效率的 管理 方案에 관한 硏究
姜玉求
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재고 계획시 반영 Logic)
- 재고분석(History Data 활용)
- 재고분석(On-Hand Data 분석)
14. ABC 재고관리 기법
15. 무재고 관리 기법
16. 재고관리 지표
- 재고회전일수/회전율
17. IQR이란 무엇인가?
- IQR Category별 용어 정의
- IQR 관리방안
18.
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관리
9. 재고관리의 중요성에 대한 인식의 부족
10. 인건비와 식료 원가에 대한 높은 비중
11. 낮은 관리수준
12. 낮은 객단가와 생산성
13. 형식적인 평가와 분석
14. 높은 감가상각 비율
15. 낮은 순이익
16. 비싼매가
Ⅲ. 호텔경영관리의
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