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1. 메타 인지적 이동의 예
2. 형식적 고착의 예
3. 쥬르뎅 효과의 예
4. 토파즈 효과의 예
5. 형식적 고착의 예
6. 재개인화, 재배경화의 예
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재배, 농촌진흥청
손미선(2004), 콩(잘먹고 잘사는법 48), 김영사
이지호(2003), 한국음식론, 광문각출판사
진홍승(1993), 건강나라 식품여행, 타임스페이스
최혜미, 21세기 영양학, 교문사
Ochiai Toshi, 유혜영 역(2005), 콩 잘 먹으면 10년은 젊어진다 :
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재배시 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이 가능한 이유와 질소고정에 대하여 설명해 보았다. 최근 콩은 서구사회에서 동물성 식품을 대체할 수 있는 우수한 영양원으로 주목받고 있다. 동물성 식품의 섭취가 높은 서양인에게는 만성퇴행
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재배 씨감자의 경우에는 표피가 비교적 연해서 쉽게 벗겨진다. 그래서 수확 이후 온도 17~18°C, 습도 80~85%의 산광에서 표피를 경화시키고, 상처를 치유하는 과정, 큐어링을 한다. 씨감자는 큐어링을 통해서 병원균의 침입, 그로 인한 부패를 방
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재배 씨감자의 경우에는 표피가 비교적 연해서 쉽게 벗겨진다. 그래서 수확 이후 온도 17~18°C, 습도 80~85%의 산광에서 표피를 경화시키고, 상처를 치유하는 과정, 큐어링을 한다. 씨감자는 큐어링을 통해서 병원균의 침입, 그로 인한 부패를 방
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