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양과학(Nutritional Science)
- 임상 영양학(Food Biotechnology)
- 식품생물공학(Food Biotechnology)
그러나 한국에서는 다소 차이가 있으나 일본에서와 같이 식품화학, 영양과학, 응용미생물학, 식품가공학, 식품공학, 식품저장학 등으로 구분하여 강의를 하
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웰빙 가공 저장 음식, MJ미디어
◇ 강근옥 외(2004), 식생활과 건강, 보문각
◇ 서정숙 외(2003), 기초 영양학, 지구문화사
◇ 완준권, 웰빙식품 38가지, 청연출간
◇ 유춘희 외(1999), 현대인과 영양, 신광출판사
◇ 이건순(2005), 웰빙 식생활과 건강,
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지속가능성 측면
3) 식품 안전성 측면
4. 로컬푸드와 지역발전
5. 로컬푸드의 운영 유형
6. 로컬푸드의 국내외 사례
1) 제1모델 : 웰빙 한식 모델
2) 제2모델 : 기능성 전통주 모델
3) 제3모델 : 한방 헬스 모델
참고자료
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저장(가공) 측면에서 일반 농산물과 동일한 배분과정을 거치게 된다.
유기적으로 생산된 제품은 상술한 모든 단계에서 보다 엄격한 관리 규정을 준수해야 하며, 따라서 각 단계는 보다 더 노동 및 관리 집약적이고 경영 규모면에서도 다소 작
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가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오.
2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품,
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및 비린내 방지용 포장개발 등 포장기술의 개발에 주력해야 하는 등을 들 수 있다. 이를 해결하기 위한 합리화 방안으로는, 수산물 양육항을 중심으로 처리가공저장시설을 확충하여 생산자의 부가가치 증대와 다양한 상품에 대한 욕구충족
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가공, 저온 및 냉동저장, 물류 등의 시설을 보완해야 할 것이다.
둘째로, 시장도매인제의 조기 정착을 위해 기존 영등포 도매상권의 이전을 촉진하여 근본적으로 후적지를 다른 용도로 재개발하여 농산물 도매행위를 할 수 있는 근거지를 없
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웰빙공간, 건강 휴양공간, 생태공간 등으로의 추세를 요구하고 있다.
하지만 이에 앞서 농촌관광의 매력요소란 관광객을 농촌으로 유인하는 흡인력이라고 할 수 있으며, 이것은 곧 농촌관광 상품개발과 직결되어 있다. 따라서 관광객이 추구
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도입
2. 유기농산물 인증제도
3. 유기농산물 가공품 인증 및 표시제도
Ⅴ. 우리나라의 유기식품 관리제도의 문제점 및 개선방안
1. 관리제도의 문제점
2. 관리제도의 개선 방안
Ⅵ. 결 론
1. 요약
2. 결론
[ 참고문헌 ]
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웰빙시대를 맞이하여 늘어날 농산어촌에서의 주거와 관광의 확대가 예상된다.
이러한 추세를 활용하여 마을단위당 주거환경개선을 통한 관광마을, 중심마을. 성장가능성이 높은 마을을 조성하여 과감한 규제완화와 지방세 감면 등의 인센티
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가공식품이란?
농축수산물등을 인공적으로 처리하여 맛과 저장성을 높인 식품입니다.
36. 나의목표?
식약청의 비전을 함께 공유하여 팀에서 정한 목표를 점진적으로 달성하고 최종적으로 먹거리에 대한 안전성을 확보하여 식품에 대한 국민
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저장/가공하는 메모리 기술 수요 또한 폭증할 것입니다. 단적인 예로, 구글의 자율 주행 자동차만 하더라도 1초에 1GB 이상의 데이터를 수집, 저장하고 있습니다. 저장해야 할 정보의 폭발 시기가 가까워졌습니다.
저는 삼성전자 DS 메모리 사업
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저장성을 높이는 유가공 회사에 또, 그 분야에 상당한 지식과 경험을 가지고 오직, 그 분야만 연구하거나 맡아서하는 데 제가 그러고 싶습니다.
이 모든 경험들이 귀사의 기업에 함께 동참하기 위해서 라고 생각합니다.
그래서 상행위와 그 밖
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해 알려주고, 새로운 환경에 잘 적응하도록 도와주는 선배가 되겠습니다.
7년차에는 적합한 협력사를 선정하는데 주력하겠습니다. 협력사와 함께 상생하여 최상의 제품을 공급하겠습니다. 특히 웰빙으로 먹거리에 높은 관심이 있기 때문에
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해 알려주고, 새로운 환경에 잘 적응하도록 도와주는 선배가 되겠습니다.
7년차에는 적합한 협력사를 선정하는데 주력하겠습니다. 협력사와 함께 상생하여 최상의 제품을 공급하겠습니다. 특히 웰빙으로 먹거리에 높은 관심이 있기 때문에
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