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떡의 열량저감 효과
2. 제품 컨셉과 타겟 선정
제품 개발 시 주요 허들
표준 레시피
3. 제품 개발 방법
- 고물평가 (순위법)
묘사분석
기호도 조사(9점 평정법)
지출내역
4. 저칼로리 다이어트 떡의 성공 가능성
- 분석 결과
- 개
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개발, 인테리어 공사시작, 주방설비구입, 구체적 홍보계획 →
10년 8월 오픈준비, 메뉴개발, 간판제작, 식기, 포장박스등 구입, 홍보시작 →
10년 9월 오픈
7. 기타
‘대표 메뉴가 가지는 한계’ - 끊임없는 연구개발로 다양한 메뉴를 개발 ‘떡
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Diet 족들을 겨냥한 광고를 계속 하고 있다. 하지만. 한국 시장의 경우 서브웨이 하면 샌드위치라는 것 외에 ‘다이어트’‘저칼로리’와 같은 단어들을 떠올리기는 쉽지 않다. 때문에 우리는 ‘eat fresh\'라는 것 외에 미국과 같이 타 기업과 차
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다이어트, 더난출판사, 2009
김영임, 보건교육, 한국방송통신대학교, 2011
한국방송통신대학교출판부, 보건 교육사를 위한 보건 교육의 이론과 실제, 2005
한국청소년개발원, 청소년의 신체적 자아상에 관한 연구, 2000 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 초/중/고
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떡을 개선해야 한다는 의견이 가장 많았다. 이진실(1999)의 연구에서는 떡의 품질 향상을 위해 건강에 좋은 떡을 개발해야 한다는 의견이 가장 많았고 다이어트용 저 열량 떡의 개발 및 대량생산으로 인한 저렴한 가격의 떡이 필요하다는 의견
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