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발효식품의 진수가 적용된 전통음식문화의 꽃이라 할 수 있다. 장에 유익한 대장균이 다양하게 번식한 이러한 장류는 건강에도 유익하다. 유교적 제의를 통해 발달한 제사음식은 정갈하면서도 뜻 깊은 제례와 정신문화의 소산이고 불교 사찰
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발효식품을 이용하자
7.일 2식 주의 특히 아침거르기를 피할 것
8.야식을 삼가고 아침, 점심, 저녁의 식사량을 활동량에 맞추어 섭취하자.
9.식사는 길고 즐겁게 하며, 약간 모자라는 듯이 하자.
10.술, 담배, 커피 등 기호식품을 절제하자.
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식품이 좋다.
4). 발효식품을 많이 먹자.
5). 좋은 물과 양분의 염분을 섭취하자.
6). 채소와 과일등을 많이 섭취하자.
7). 음양이 조화되고 일물 전체식을 생활화 하자.
8). 본인의 체질에 맞는 음식을 먹자.
6. 푸드테라피 실천방안
1). 일일
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식품을 차단하고 현미오곡의 상식, 산야초의 활용, 고른 야채와 해조류의 섭취, 된장, 간장, 고추장 등 전통발효식품의 활용으로 요약할 수 있다.
적극적인 운동 : 아무리 독소가 빠지고 좋은 먹거리를 공급하여도 신체의 각 부분이 녹 쓸어 있
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발효식품을 담는 냉장고가 되고 있다. 또 먹다남은 식품은 주방 세면대위에 간편하게 넣을 수 있도록 별도 냉장고가 마련되고 있다. 반찬만 별도로 보관하기 때문에 냄사가 다른 음식에 배지 않는 효과도 있다. 그리고 와인을 적정 온도에 넣
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식품을 차단하고 현미오곡의 상식, 산야초의 활용, 고른 야채와 해조류의 섭취, 된장, 간장, 고추장 등 전통발효식품의 활용으로 요약할 수 있다.
⑤적극적인 운동 - 환자가 끊임없이 움직이고 효과적인 보조요법들을 실천하는 것은 건강을 회
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발효식품을 담는 냉장고가 되고 있다. 또 먹다남은 식품은 주방 세면대위에 간편하게 넣을 수 있도록 별도 냉장고가 마련되고 있다. 반찬만 별도로 보관하기 때문에 냄사가 다른 음식에 배지 않는 효과도 있다. 그리고 와인을 적정 온도에 넣
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식단으로 바꾸려고 노력하고 있다. 그렇기 때문에 위에서 말했듯이 채소와 발효식품 위주로 구성되어 있는 우리 한식이 세계화가 되는데우리가 조금만 신경을 쓰고 노력을 한다면 그리 어려운일이 아닐 것이라고 생각한다. 없음
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(Mg)등이 많이 들어있고, 칼슘(Ca), 철(Fe)등은 부족
2) 쌀의 종류
① 벼의 품종: 자포니카 형, 인디카 형
② 우리나라의 쌀: 찹쌀, 멥쌀
- 중략 - 제4장 곡류
제5장 두류
제12장 젤라틴
제13장 발효식품
- 각 장별 출제예상문제 (해설 포함)
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발효식품, 젓가락사용의 세 가지와 차이점으로는 중국의 식탁, 식사의 구성, 식사예절의 세 가지를 살펴보았다. 세 나라는 서로의 문화를 공유함으로 인해 공통점도 존재하지만 그 나라의 식문화 특징을 나타내는 차이점 또한 분명한 것을 알
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