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전문지식 45건

정도이다. 순미대음양주 중에는 1만엔을 넘는 술도 많다. 일본술은 여름이 지나면 맛이 일반적으로 떨어진다. 좋은 술일수록 대개 5도 정도의 온도로 냉장고에 저장해 차게 먹는 것이 좋다. 정종 니고리자케 쇼우츄우 비루
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  • 등록일 2008.05.05
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술이다. 그런 고유한 특성과 가치가 사케를 현재의 위치로 만들었다고 해야 할 것이다. 옛날에 그저 정종이라는 이름으로 불린 사케. 병만 커다랗게 크고 밋밋한 맛만 나던 사케 필자의 어린 시절만 해도 우리나라 술인 줄 알고 있었던 사케
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  • 등록일 2009.04.08
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술 문화를 만들어간다. 1. 술의 성분 술의 주성분 에스테르류+고급알코올류(향기성분) 당분+유기산류+아미노산류 (맛성분) 알코올이란 무엇일까? 무색 투명한 액체, 태운 듯한 맛을 가짐 맥주, 정종, 소주, 와인 등에 포함됨
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  • 등록일 2016.09.26
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술을 거절하고 싶을 때는 거절할 수 있어야 하며 꼭 마셔야 한다면 몸에 해가 가지 않는 범위에서 마셔야 한다. 사람의 체질에 따라 다르기는 하지만 보통 성인 남자가 1일 알코올 실중량 30mg이하(소주 3잔, 맥주 3잔, 양주 2잔, 정종 1홉 또는 막
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  • 등록일 2003.12.07
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= Sports of the Kings in Chosun Dynasty」, 국민대학교, 2006 조선왕조실록 태조, 정종, 태종, 세종, 성종실록 1.가벼움의 서막 2.가벼움과 무거움  1)고전에서 낭만까지  2)한 잔의 소소함  3)즐거움을 담아 3.가벼움과 무거움을 내리며
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  • 등록일 2014.12.08
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