인체와 술,술(에탄올)의 성분,술 분해과정,술이 낳는 병,알콜중독,알콜 신체사례

소개글

인체와 술,술(에탄올)의 성분,술 분해과정,술이 낳는 병,알콜중독,알콜 신체사례에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 술(에탄올)의 성분
2. 술+인체 = 흡수, 대사, 배설과정
3. 술이 취하는 과정
4. 체내의 술 분해과정
5. 신체에 대한 변화 및 행동
6. 술을 덜 취하게 하는 방법
7. 숙취에 좋은 음식
8. 술에 대한 몇 가지 속설
9. 술의 긍정과 부정
10. 술이 낳는 병

본문내용

학습목적

술이 인체와 만나 일어나는 신체적 반응과
분해되기까지의 과정을 정확하게 인지한다.

술자리의 팁들을 배움으로써
건전하고 올바른 술 문화를 만들어간다.


1. 술의 성분

술의 주성분

에스테르류+고급알코올류(향기성분)

당분+유기산류+아미노산류 (맛성분)

알코올이란 무엇일까?

무색 투명한 액체, 태운 듯한 맛을 가짐
맥주, 정종, 소주, 와인 등에 포함됨


☞ 사람을 취하게 하는 주성분! 알코올

키워드

인체와 술,   술(에탄올)의 성분,   술 분해과정,   술이 낳는 병,   알콜중독,   알콜 신체사례