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넙치 생산과 처리과정을 지도점검할수 있도록 수산업법 개정도 함께 건의하기로 했다. 이밖에 양식장 20여곳만 참여하고있는 생산유통 실명제를 확대하는 방안도 추진할 계획이다.
그림3. 제주도의 육상수조양식장의 분포도.
결론 : 제주도는
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, 약품규제) 강화로 비용 상승
타지역과의 차이점
제주도
경영상의 어려움
전남 완도
기 장 ▶ 시설면적 및 사용형태
▶ 어장환경
▶ 양식방법
▶ 유통 및 판매
▶ 경영상황
▶ 경영개선노력 및 건의사항
▶ 발전방향
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넙치 : 청정해역에서 생산되는 제주도 양식넙치는 완벽한 영양관리로 자연산과 같은 맛이 그대로 보존되어 세계적으로 그 명성이 높다. 넙치는 마그네슘, 칼슘, 인, 비타민, EPA, DHA 등 많은 영양소가 듬뿍 들어있어 횟감으로는 단연 으뜸이다.
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제주도 음식문화, 제주문화, 2001
들었다. 닭은 보통 몸을 보신하기 위하여 자주 이용되는 음식이었고, 말은 산촌에 방목했다가 가을이 깊어지면 추렴하기도 했다. 말의 다리뼈는 관절염 특효약으로 민간에서는 알려져 있다.
(3) 기타 채집물
한
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넙치양식이 성행하면서 보다 좋은 배합사료의 개발을 위한 연구가 이루어지고 있다. 넙치도 다른 해산어와 마찬가지로 체성분과 비슷한 영양소를 요구하는데 넙치는 다른 어류에 비하여 특히 단백질이 많고 지방이 적은 것이 특징이다. 그러
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