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발달 이유 (자연 맛을 살린 음식)
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▶ 식단이나 조리법이 단조로우면서 재료 자체의 자연 맛을 많이 살렸다.
양념을 복합적으로 사용하지 않는다.
여름밥상
≪ 그 림 ≫
겨울밥상
≪ 그
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발달 이유
1). 자연의 맛을 살린 음식
2). 알뜰하고 소박한 식생활
3). 단순한 조리방법
3. 대표 음식
1). 생선회
2). 자리회 & 자리물회
3). 옥돔구이
4). 성게국
5). 빙떡
6). 해불뚝배기
7). 전복죽
8). 갈치호박국
9). 말고기
10).
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제주도 경남 이렇게 5곳이다 서울을선택한 이유는 향토음식이라고해서 서울과는 어울리지 않을거란 생각을 많이들 하는데 그런 고정관념을 깨기위해서이고 강원도는 강원도중에서도 특히 춘천의 닭갈비 때문이다.대학생이 되기전에 수능을
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음식
1-1.한국에서 발효식품이 발달한 이유
1-2.한국의 음식
1-2-1. 김치
1-2-2.장(醬)
① 고추장
② 된장
③ 간장
1-2-3. 청국장
2. 한국의 차(茶) 와 술
2-1. 차(茶)
<차의 역사>
<차의 효능>
<차의 종류>
① 잎
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음식) 간장
Ⅳ. 한국전통식품(전통음식) 고추장
Ⅴ. 한국전통식품(전통음식) 된장
1. 한국 전통 식품 표준 규격에 의한 된장의 규격
2. 된장의 종류
3. 된장에 담긴 과학적 원리
1) 된장 담글 때 숯을 넣는 이유
2) 된장의 원료인 메주에 푸
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