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제주도
2) 대표음식
(1) 흑돼지
① 선정이유
② 재료적 측면
③ 가치적 측면
④ 맛
(2) 깅이죽
① 선정이유
② 재료, 가치적 측면
③ 맛
(3) 다금바리(자바리) 회
① 선정이유
② 재료, 가치적 측면
③ 맛
2. 지금까지 살면서 국내 혹은
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제주도 이미지
맛있는 것이 많다
휴양여행 음식관광
전원적이다
자연경관 여행
푸르다
제주의 천혜의 아름다움을 느끼기 위해 휴양여행 형태의 관광객
아름다운 자연에서 나오는 향토음식을 맛보기를 원함.
- 제주도 흑돼지의 브
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제주도(제주지역)의 향토음식
1. 제주도의 전통음식
1) 곤밥
2) 갈치호박죽
3) 전복죽
4) 빙떡
5) 옥돔구이
2. 제주특색(별미)음식
1) 꿩메밀국수
2) 소라모듬
3) 오분자기 솥밥
4) 흑돼지불고기
3. 제주의 향토음식
1) 감제떡
2) 콕국
3) 사
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제주도의 음식문화
1. 제주도의 전통음식
1) 곤밥
2) 갈치호박죽
3) 전복죽
4) 빙떡
5) 옥돔구이
6) 성게국(구살국)
2. 제주특색(별미)음식
1) 꿩메밀국수
2) 소라모듬
3) 오분자기 솥밥
4) 흑돼지불고기
3. 제주의 향토음식
1) 감제떡
2) 콕
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깅이죽)
(12) 전복죽
(13) 고둥죽(보말죽)
(14) 성게죽(구살죽)
(15) 쪽파죽(패마농죽)
(16) 표고버섯죽(초기죽)
(17) 좁쌀미음(조미음)
3. 수제비와 국수
(1) 메밀수제비(메밀조배기)
(2) 메밀칼국수
(3) 밀수제비
(4) 보리수제비
(5) 꿩 메밀
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