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식품영양정보 제7호, 이화여대 출판부, 1996 I. 서 론
II. 본 론
1. 금기(禁忌)란
2. 종교와 식생활
1) 힌두교의 식생활
2) 불교의 식생활
3) 이슬람교의 식생활
4) 기독교의 식생활
3. 여러나라 종교별 금기식품에 대하여
1) 불교의 금기식
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금기식의 분류
종교별 금기식품
육류 금기식품
한약복용중 금기식품 1.Food Taboo란?
2.금기식의 분류
3.종교별 금기 식품
4.육류 금기 식품
5.임신 중 금기 식품
6.한약 복용 시 금기 식품
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구약과 신 약은 성서로 묶임.
이렇게 볼 때 모든 기독교인들은 구약과 신약을 조건 없이 믿어야 하며,
돼지고기를 먹어서는 안된다. 종교별 식문화와 금기시 하는 음식
기독교
힌두교
이슬람교
유대교
불교
문제의식
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- 목 차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 태국의 음식문화 및 금기식품 2. 이집트의 음식문화 및 금기식품 3. 인도의 음식문화 및 금기식품 4. 이스라엘의 음식문화 및 금기식품 5. 이태리의 음식문화 및 금기식품 6. 러시아의 음식문화 및 금기식품 7.
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식품의 분류
♣ 한의학에서 식품의 분류: 곡물류, 채소류, 과일류, 육류, 어패류
♣ 식품의 성질에 따른 분류
(1) 자극류 (刺戟類)
한(寒)증에 대한 치료 작용
매운음식: 생강, 파, 마늘, 부추, 후추, 술
금기: 감기질환, 열, 부스럼, 종기, 눈
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