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중국음식문화사, 민음사, 1995
<참고 웹>
네이버 http://www.naver.com
국제연합여행사 http://www.chinatravel.co.kr/
오웅택의 블로그(blog) http://blog.naver.com/ungdals/120011673892 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 중국 음식의 특징
Ⅲ. 중국요리의 분류
Ⅳ. 현대의 중국
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하야로비(Hayarobby, 好要Robby)
해오라기의 순우리말
해오라기는 백조과 조류로써 백로의 일종이다.
우아한 날개짓과 높은 비상을 하며 세상을 내려다 보는 동물이다.
순 우리말이지만 중국풍과 일본풍의 느낌도 같이 공유할 수 있는 이
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중국식당이 각 층별로 밀집해 있다. 주변의 여관가와 복장가를 합해 천진의 남시삼가로 불리우기도 한다.
10. 반산(盤山)
천진시에서 서북쪽으로 12km 떨어져 있는 중국15대 명산의 하나로 일컬어지고 있는 산으로 연산(燕山)의 한줄기로서 빼
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(精進料理)
(9) 약선요리(藥膳料理)
5. 현대 중국의 식습관
(1) 상차림법
(2) 중국인민들의 식생활
(3) 식사 시간의 놀이
(4) 손님접대-하오커(好客)
6. 희귀한 또는 해괴한 요리
(1) 원숭이골
(2) 새끼 쥐
(3) 지네
(4) 고양이탕
Ⅲ. 결론
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중국의 식사예절
원형 탁자가 놓인 자리에서는 안쪽의 중앙이 상석이고, 입구 쪽이 말석이다. 중국식은 원탁에 주빈이나 주빈 내외가 주인이나 주인 내외와 마주 앉는다. 주빈의 왼쪽자리가 차석, 오른쪽이 3석이다. 중국 식당에서는 냅킨과
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중국인은 보통 한번 주문할 때 많은 가짓수의 음식을 주문한다. 또한 음식 섭취량이 보통의 한국인보다 훨씬 높다. 그러므로 정상적인 가격을 책정하고 이에 맞게 음식의 양을 조절하는 방안이 강구되어야 한다. 음식뿐만 아니라 식당 분위기
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한국에 대한 관심
(2) 중국인들의 한국에 대한 인상 변화
(3) 양안 중국인들에게 한국 여행과 성형 바람을 선도
(4) 중국인들에게 한국어 학습열기의 흥미를 촉진
(5) 한류로 인해 중국 드라마 프로그램 및 연예인이 받은 영향
5. 결론
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중국어권이 107명, 일본어권이 98명, 영어권이 98명으로 나타났으며, 한국인은 총 653명으로 나타났다.
측정도구
한국인과 외국인의 한국음식 개발 방향과 한식당 만족도에 대한 차이분석을 수행하기 위해 맛에 대한 선호도 관련 5문항, 한국음
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중국의 외식업 프랜차이즈에 관한 비교연구”, 호서대학교 벤처전문대학원 석사학위논문, 2006
이제완, “한국 외식 프랜차이즈 산업의 중국진출 전략과 국제경쟁력 강화방안에 관한 연구”, 건국대학교 대학원 석사학위논문, 2006
임봉영, “
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중국관광객의 호텔, 레스토랑 메뉴평가에 관한 연구”, 경기대학교 대학원 박사학위논문, 2000.
2. 박경희, “서비스 품질이 고객충성도에 미치는 영향과 매개변수의 역학: 한식당을 중심으로”, 세종대학교 대학원 경영학과 박사학위논문, 2000
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(주)해신에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황, 대
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(주)에이치에프메탈무역에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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식당 등에서 실시되고 있는 원산지표시제는 이력표시제의 초석이라고 보여 집니다.
현재 일부 농산물에 대해 이력표시제가 시행되고 있고, 소비자로부터 큰 신뢰를 얻고 있습니다. 눈앞에 놓인 농산물의 생산자와 생산과정 전반을 살펴보면
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식당을 함께 하시는 부모님의, 자상하지만 엄격한 보살핌…
2. GS글로벌에 지원한 동기
수출이 애국이라는 말이 유행하던 시절이 있었지만, 그 말은 아직도 유효하다고…
3. 지원한 직무에 본인이 적합한 인재라고 생각하는 이유 3가
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한다면 군대 생활과, 대학교 때 생활비를 벌기 위해 했던 아르바이트를 했던 것을…
<대형식당에서의 아르바이트경험>
매출이 한 달에 ○억이나 되는 대형식당 체인이라 일이 굉장히 힘들었지만 그 곳에서 ○년 정도…
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식당에서의 아르바이트경험>
매출이 한 달에 ○억이나 되는 대형식당 체인이라 일이 굉장히 힘들었지만 그 곳에서…
지원동기를 상세히 기술해 주시기 바랍니다
저는 항상 합리적이고 열린 사고를 지니고 있다고 자부하며, 아직 직
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저는 대학에서 영양학을 전공하며 식품에 대한 전문성을 키워왔으며, 대학생활 4년간 식당, 편의점, 마트에서의 아르바이트 경험을 통해 다양한 사회경험과 실무능력을 간접적으로 익혀 왔습니다. 2007년 중국유학을 하면서 한 곳에 머무르지
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