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창해, 2002
◈사진출처
북경반점 http://members.tripod.lycos.co.kr/lks001/index.html
미식차이나 http://food.chinacitys.com 1. 중국의 자연조건
2. 중국 음식의 일반적 특징
3. 중국 4대 요리
4. 중국음식의 상차림
5. 명절 음식문화
. 식사습관과 예절
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중국,중국인,중국음식, 2000, 책세상
채영철 외 / 중국 음식문화와 중국요리, 2003, 지구문화사
최창원 / 삽화로 이해하는 중국의 음식문화, 2005, 신성출판사 Ⅰ. 프랑스 음식문화
Ⅱ. 프랑스의 대표적 음식 종류
1. 오뜨 뀌진(Haute Cuisine)
2.
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중화요리에 담긴 중국>, 매일경제신문사, 2002
이재정, <중국사람들은 어떻게 살았을까>, 지영사, 1999
장징(張競), 박혜순 역, <공자의 식탁>, 뿌리와 이파리, 2002
박춘란, <식생활문화>, 효일, 2002
스지하라 야스오, 이정환 역, <음
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요리처럼 색채와 배치를 중요시하지는 않아 언뜻 보기에 정교하지는 못하나 미각의 만족에 그 초점을 두고 있어서 맛에 있어서는 그 어떤 요리보다 복잡 미묘한 맛을 지니고 있다.
우리에게 중국 요리의 맛은 이러한 맥락에서 이해되어야 할
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이해
중국전도(全道)
≪ 지 도 ≫
❶ 중국의 음식문화 변천사
╋━━━━━━━━━━─────────
한눈으로 보는 중국 음식문화 연대표
BC 170만년 이전
ㆍ불의 발견과 소금의 이용, 구운 요리로 가장 원시
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이해가 안 되는 것은 물론 당연한 일이다. 그렇지만 우리는 외국인으로 그 쪽에서 어느 정도 양해도 해주고 하니까 천천히 관심을 가지고 실수해 가면서라도 익숙해지는 수밖에 없다. 그러나 이처럼 경우에 따라서 같은 중국인끼리도 괴이하
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중국의 외식업 프랜차이즈에 관한 비교연구”, 호서대학교 벤처전문대학원 석사학위논문, 2006
이제완, “한국 외식 프랜차이즈 산업의 중국진출 전략과 국제경쟁력 강화방안에 관한 연구”, 건국대학교 대학원 석사학위논문, 2006
임봉영, “
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중국 음식 문화의 철학적 기초 ...................p3
3.음식 문화의 일반적인 특징 ......................p5
4.중국인의 조리 기술 .............................P6
5.중국 지역별 음식의 특징 ........................p7
1)북경 요리 ....................................p8
2)
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중국의 고구려사 인식의 주요 논점 및 한국 역사학계의 비판
중국학계가 중시하는 족원론이나 영토이론이 한국 역사학계에서 취약한 부분이라고 하였는데 이에 대한 이유근거도 제시되어있지 않아 필자의 견해를 이해하고 동의하는데 어려
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중국 전통극의 이해(신지영 범우사)
-중국 희곡 (양회석 민음사)
히메다 미쓰요시. 김순호 옮김. 『20세기 중국사』. 들베개. 1995.
-http://www.musung.co.kr/traval/china-info10.htm
-http://user.chollian.net/~tiancai/etc/jingju/jingju.htm
-http://my.netian.com/~0young09/jingju.htm
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(주)해신에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황, 대
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(주)해신에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황, 대
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(주)해신에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황, 대
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(주)해신에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황, 대
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(주)에이치에프메탈무역에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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일정 이였지만, 해냈다는 성취감에 온몸의 땀 냄새가 전혀 부끄럽지 않은 시간이었습니다.
* 중국문화이해
중국의 식문화를 알기 일주일 한 번씩 중국 요리 배우고, 중국 문화, 역사 수업 활동 참여를 통해 좀 더 폭넓은 중국 문화를 배우고자
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중국어과)
자기 소개서 실례 (남, 광고과)
자기 소개서 실례 (남, 영문과)
자기 소개서 실례 (여, 산업디자인과)
간호사 자기소개서 예제
자기 소개서 실례(여, 신학과)
자기 소개서 실례 (여, 식품공학과)
자기 소개서 실례 (여,
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요리하느냐에 따라 그 지식의 가치가 달라집니다. 항상 배우는 자세로 일을 배워나가겠습니다 그리고 꾸준한 자세로 노력 할 것입니다. 함께 일하는 동료들과 폭 넓은 대인관계를 형성하고 서로의 발전을 위한 적극적이고 동적인 사원이 되
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맛을 이해하고, 재료를 다듬고 썰고, 계량하는 활동을 통해 과학적, 수학적 사고력을 높일 수 있습니다. 아동요리지도사라는 전문적인 과정을 통해 아이들과 함께 할 수 있는 요리를 접하게 되었고, 제가 배운 내용을 토대로 알찬 활동을 이끌
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이해를 위해 입사 후 현장에서 발로 뛰며 현장에서 고객들이 원하는 것이 무엇인지 고객이 좋아하는지를 파악할 것입니다.이를 분석하여 고객들의 탄성이 나오고 새로움과 즐거움을 줄 수 있는 중화요리사가 될 것입니다.
고객이 또 먹고 싶
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