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매너와 이미지메이킹》(형설출판사, 2006) 1. 일식당
1) 일식당에서의 매너
2) 식사 종류에 따른 매너
2. 중식당
1) 중식당에서의 매너
2) 식사종류에 따른 매너
3) 중국의 4대 요리
3. 이탈리안 레스토랑
1) 메뉴
2) 이탈리안 메뉴의 종
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매너 1) 매너란...
① 외국비행기 매너
② 외국테이블 매너
2) 각 국가별 매너
① 인도
② 중국
③ 세계 각국의 특수문화 예절
직장예절(복장 인사 대화 전화예절)
고객 응대 및 관리
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중국
1. 식사예절
2. 언어예절
Ⅲ. 각 나라의 주요 상식과 예절
1. 미국
2. 유럽
3. 동남아시아
4. 이슬람국가에서의 예절
Ⅳ. 외국의 호텔테이블 매너
1. 레스토랑에서의 예절
2. Aperitif (식전에 먹는 음식)에 대한 예절
3. 식탁에
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식당이다. 스낵 룸이라고도 한다.
커피 숍(Coffee Shop)
커피나 기타 음료를 판매하고 손님이 요구하면 간단한 식사도 서비스하는 식당을 말한다. 보통 밤늦은 시간까지 영업을 한다. 커피 숍은 호텔의 여러 식당 중에서 수익면에서 중요한 곳이
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매너
1) 복도나 엘리베이터에서의 매너
2) 객실에서의 매너
Ⅵ. 국내기업 사례
1. 소피텔 앰버서더호텔
1) 아코르 그룹
2) 아코르 브랜드
2. 그랜드 인터콘티넨털호텔 & 코엑스 인터콘티넨털 서울
3. 쉐라톤 그랜드 워커힐호텔
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