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개요
II. 일본요리의 종류
1. 진미
2. 전채
3. 맑은국
4. 생선회
5. 구이
6. 조림
7. 찜
8. 초회
9. 튀김
10. 야채절임
11. 무침
12. 철판구이
13. 냄비요리
14. 마구노우치
15. 초밥
16. 국수
17. 밥
18. 된장국
III. 일본요리의 서
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개요
제1절 주장의 개념과 조직
1.주장의 개념
2.주장의 경영조직
제2절 주장요원의 직무분석
1.음료업장 지배인
2.바 캡틴
3.음료웨이타.웨이트리스
4.바텐더
제3절 주장관리 및 서비스
1.음료의 표준화 관리
2.적정재고 관리
3.저장관리
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트레이더스’를 키워나간다면 이마트는 기존 시장뿐만 아니라 창고형 마트라는 조금은 다른 시장에서 또한 우세한 위치에 설 수 있을 것이다. 1. 이마트 기업소개
(1) 이마트 개요
(2) 이마트 연혁
(3) 이마트 사업구조분석
2. 이마트 SWOT
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개요
(2) 경영철학
(3) 기업가치
2. 일렉트로마트 성공요인
3. 이마트 일렉트로마트 기업환경분석
4. 일렉트로마트 3C분석
(1) Company (자사분석)
(2) Competitor (경쟁자분석)
(3) Customer (고객분석)
5. 일렉트로마트 STP분석
(1) Segmentation (시
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개요
(2) 코스트코만의 특별한 서비스
2. 코스트코 COSTCO의 기업경쟁력
3. 코스트코 COSTCO 경영전략
(1) 재고관리전략
(2) 표준화전략
(3) 서비스전략
(4) 차별화전략
(5) 브랜드전략
4. 코스트코 COSTCO SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Oppor
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