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빈도 분석 결과
3. 중요도 분석 결과
4. 사전예비도 분석 결과
5. 바리스타가 제조한 커피의 맛과 관련된 문항 분석
6. 바리스타의 커뮤니케이션과 관련된 문항 분석
7. 직무 만족 분석 결과
Ⅳ 바리스타 직무 기술서와 직무 명세서
Ⅴ 논
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스타벅스 성장을 막는 걸림돌이다. 커피빈이 매년 10%씩 성장하는 것을 비롯해 SPC그룹의 파스쿠찌, 롯데리아의 엔젤리너스커피 등이 매출 규모와 매장 수를 늘려가면서 스타벅스와 격차를 줄이고 있다.
스타벅스 부흥을 주도했던 20ㆍ30대 초
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스타벅스와 비슷한 인적자원관리를 시행함으로써 그 장점이 희석되었기에 종업원들의 교육 자체가 안일해진 결과라고 할 수 있다.
4) 커피머신 도입으로 인한 품질 하락
스타벅스는 바리스타가 원두를 직접 끓여내던 초창기와 달리 자동 에
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커피빈 매장이다. 여기서 보면 전망이 좋은 창가가 흡연자석이다. 이는 흡연자에 대한 배려가 잘되어있다고 볼 수 있지만 한편으로는 비흡연자에 대한 배려가 부족한 것이라 할 수 있다.
5) 낮은 접근성
커피빈은 상대적으로 스타벅스나 다른
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스타벅스나 커피빈은 CSR이나 이벤트 입소문이 주요 프로모션 채널이고 후발주자 격인 Angel-in-us나 까페베네는 브랜드 홍보 차원에서 TV광고를 실시하고 있다.
- 크리에이티브 분석 : 현재 Angel-in-us는 2-30대 여성을 Target으로 한 TV광고를 실시하
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커피에 식상해 있던 소비자들에게 색다른 맛과 새로운 라이프 스타일을 제공해 커피를 단순히 음료가 아닌, 하나의 문화로 정착시킨 스타벅스와 최근 입소문을 타고 커피의 진정한 맛과 차를 찾는 젊은층 사이에서 인기를 끌고 있는 커피빈
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스타벅스, 커피빈,
할리스커피, 엔젤리너스, 카페베네 등과 같은 카페에서 커피뿐만 아니라 디저트 음료 등
분위기나 인테리어, 장소를 제공하는 서비스, 커피 브랜드까지 소비를 하고 있다.
≪ 사 진 ≫
이러한 현실을 반영하듯
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커피전문점 시장에서 성공할 수 있었다. 그러나 마케팅활동이 스타마케팅에만 초점이 맞춰졌고 급속한 성장으로 인한 매장관리의 문제점 등이 발견되었다. 현재 국내에서는 스타벅스, 커피빈등 해외 브랜드가 커피전문점 시장을 선도하고
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커피 전문점의 커피 월평균 __________회
2. 귀하가 자주 이용하는 커피전문점은 무엇입니까?
① 다빈치 ② Creasy ③ 로즈버드 ④ 에스파지오 ⑤ 스타벅스
⑥ 커피빈 ⑦ It's ⑧ 없음 ⑨ 기타( )
3. 귀하는 커피전문점에서 어떠한 커피(음료)를 즐겨
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스타벅스, 커피빈, 할리스커피, 로즈버드 등 테이크아웃 커피 업체들은 올해도 매장을 대폭 늘린다는 계획을 세웠으며, 2002년에 비해 매장을 30~150% 정도로 많이 개설키로 하였으며, 올해 매출 목표를 대대적으로 늘려 잡았다. 이에 따라 이른
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