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치킨과의 차별화된 맛(품질우의)
기업이미지 우수(지역 인지도 ↑)
재무상태 양호
상권분석을 통한 가맹점 개설
유통조직,확보(ERP구축)
철저한 매장 관리
부위별 메뉴판매
현대식 인테리어와 고급스런 포장
교촌치킨 인쇄광고
Strength
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입점
Promotion
1. 서비스 분야 - 슬로우 푸드 운동, 체인점 점 주에게 고객감동 및 운영 교육 실시
2. 시식회를 이용한 홍보
- 연5회의 시식회
3. 점포수를 이용한 마케팅
- 인지도 향상 계기
4. 전파매체(TV)를 통한 광고
교촌치킨의 문제점과 개선점
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치킨과 2위 기업인 교촌치킨을 선정하였는데 BBQ치킨은 국내적으로 보면 여러 경쟁사들의 진입과 사업 확대에 의해 조금 주춤한 점도 있지만 세계적인 trend인
"well-being“의 측면에서 올리브유의 사용이라는 전략을 세워서 상승세를 이어
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입장을 밝혔고 이런 이미지로 인해 소비자들로 하여금 믿음이 가는 기업이 될 수 있었다.
이미지 강화 전략을 해야 한다. 신토불이를 내세웠으므로 씨름이라든지 민속놀이를 통해 민속이벤트를 개최함으로써 교촌치킨의 신토불이 슬로건을
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교촌치킨은 이 단점에 대해 정면돌파를 시도 하였다. 일반 패스트 푸드 이미지인 치킨의 이미지를 슬로우 푸드 운동을 통해 고급화 이미지로 포지셔닝 하였고, 예약 제도를 도입하여 주문이 많이 밀릴 때를 대비하여 고객의 불만도 줄였다.
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치킨 업체 홈페이지(BBQ, 둘둘치킨, 파파이스, KFC 교촌치킨 등 )
(주)한국계육협회(http://www.chicken.or.kr/chicken/data/data1.htm)
엠파스 랭킹 검색 사이트
한국 관광. 외식 산업 업계의 종합정보지
식품 외식 경제 신문
네이버 블러그(참조)
랭키닷컴
인
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교촌의 3대 선언
교촌연혁
1991년 3월 1호점 개설
1995년 8월 회사설립
1997년 10월 센츄리 유통 설립
2001년 6월 200호점 개설
2002년 11월 법인명 교촌 F&B로 변경
2003년 12월 1000호점 돌파 1. 교촌치킨 소개
2. 치킨점 환경분석
3. 치킨점 시
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경우가 더 많기 때문이다.
- 미래의 잠재고객들을 확보했다는 점에서 브랜드의 포지셔닝에 성공하였지만 전체적인 매출로 이어지는 표적시장 선정은 잘못되었다.
② 메시지의 부조화
- 교촌치킨 광고에 “교촌치킨은 인스턴트가 아닙니다.
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교촌치킨은 외식 프렌차이즈업계에서 가장 눈에 띄는 고성장을 거듭하고 있다. 더구나 1,040여개의 가맹점을 폐업률 0%로 관리하고있다. 지방에서 시작한 프랜차이즈라 교촌치킨은 서울지역 고객에게 낯선 브랜드였으나 맛있다는 입소문 현상
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1.교촌치킨소개
<선정동기>
최근 교촌치킨은 외식프렌차이즈업계에서 가장 눈에 띄는 고성장을 거듭하고 있다. 더구나 1,040여개의 가맹점을 폐업률 0%로 관리하고있다. 그러한 교촌치킨의 성공전략을 분석하고 그러한 성장세를 이어 나
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