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지질의 분류
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• 형태에 따른 분류
- 상온에서 액체 : 유(oil), 식물성기름
- 상온에서 고체 : 지(fat), 동물성 기름
• 구성성분에 따른 분류
- 단순지질 : 지방산과 알코올의 에스
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(1) 안정 지괴
① 의미 : 고생대 이후로 큰 지각 운동을 받지 않은 안정된 땅덩어리 한반도 지질 구조의 특색
한반도의 지체 구조
지각 변동과 지형 발달
침식분지의 형성과 단면도
신생대 3기 경동성 요곡 운동
신생대 3~4기 화
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ppt
정리
학습내용
요약
15′
-빙하의 이동방향과 암석표면에 긁힌 흠의 방향이 일치
* 지질학적 증거
- 아프리카의 케이프 산맥과 남아메리카의 아르헨티나에 있는 시에라 산맥의 지층이 지질학적으로 서로 많이 닮았다.
- 북아메리카 에팔라
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1. 지질
1.1 지질의 분류
1.2 지방산
1.3 식용유지 및 유지제품
1.4 유지의 유화
1.5 유지의 이화학적 성질
1.6 유지의 산패와 자동산화
2. 지질성 식품
1.동물성 유지
2. 식물성 유지
3. 가공 유지 1. 지질
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지질과 뇌졸중
지질의 정의
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1. 보통 물에 녹지 않으며 아세톤 같은 유기용매에 잘 녹은 탄화수소계 화합물
2. 중요한 영양성분 및 훌륭한 열량원으로써 1g당 9Kcal의 열량 생산
3. 수많은
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