|
짜파티, 인도, 인도음식, 음식기행, 음식문화, 힌두교, 인도의 주식, 인도의빵
1000
식품가공학 1. 소개의 글
2. 인도로 가기
3. 인도의 먹거리문화
4. 밀기울 섞어 만든 차파티, 씹을수록 고소한맛 입안 가득
5. 요리법- 식당 가득
|
|
|
과 과자처럼 얇고 바삭바삭한 ‘파파드’ 그리고 야채 절임으로 ‘아차르’가 보인다. 오른쪽은 같은 식당의 탈리였는데 약간 달라진 모습이다.
‘난’과 ‘짜파티’는 밀가루 반죽을 구운 것인데 ‘짜파티’는 밀가루 반죽을 일반 후라이
|
|
|
를 놓고 마는 일이 대부분이다. 그래서 특히 인도로 여행을 준비하는 여행객이라면 인도 음식에 대한 어느 정도의 정보를 습득하는 것이 좋다.
여행은 그 자체로도 즐겁지만 그 나라마다 대표되는 유명한 요리들까지 함께 할 수 있다면 더 이
|
|
|
짜파티를굽기도 한다.
(3) 식사를 할 때는 원칙적으로 대화를 하지 않는 것이 예법이다. 대화는 식사를 끝내고 손과 입을 씻고 난 뒤에만 허용된다. 이것 역시 말을 할 경우 언제 어떻게 튀어나올지 모르는 오염의 주범인 바로 \'침\' 때문에 지
|
|
|
짜파티를 만들어 준다.
황금색 사막
라자스탄의 사막은 조금은 다양한 얼굴을 가지고 있다. 지금의 사진과 같은 우리가 알고 있는 사막과 약간의 풀과 돌들이 있는 사막이 반복된다.
해가 지는 사막
캠핑장소에 불을 피우기 위해 나무를 구하
|
|
메뉴펼치기
