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전문지식 566건

이며, 장식이나 기교를 부리지 않아 소박하다. 간은 세지 않고, 맵지 않아 담백하다. 햇감자를 갈아서 만든 감자 막갈이 만두는 쫀득한 맛과 부추의 독특한 함경도의 별미 음식이다. 
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  • 등록일 2002.11.19
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이다. 만두는 밀가루 반죽을 얇게 밀어서 소를 넣고 빚어 쪄내거나 맑은 장국에 삶은 음식이다. 만두는 만두피의 반죽재료와 소의 재료, 모양, 만두를 삶는 장국 등의 종류에 따라서 분류되고 조리방법에 따라 찐만두, 지진만두, 탕교자 등으
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  • 등록일 2010.05.02
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이나 시판(죽)에 곁들여 먹는다. 빠오즈는 돼지고기, 새우살, 게살 등을 넣은 것이고 지아오즈는 피가 얇은 한국식 물만두, 찐만두, 군만두 등을 말한다. 중국음식의 맛을 지역별로 나눠보면 비교적 짜면서도 담박하고 부드러운 황하 하류의
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  • 등록일 2008.05.01
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이스 1접시 670 새우케찹볶음 1접시 110 우동 1그릇 450 생선구이 1토막 70 100 유부초밥 5개 390 양념치킨 1쪽 100 400 자장면 1그릇 700 오징어튀김 5점 80 370 자장밥 1그릇 610 캔터키치킨 1쪽 100 360 찐만두 10개 390 탕수육 5점 240 340 참치샌드위치 빵2쪽 510
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이, 파충류등)의 고향이며, 상어지느러미, 비둘기, 광동집오리 요리등이 대표적이다. 유명요리로는 레몬닭고기조림, 새우속 찐만두, 동강두부, 돼지갈비케찹조림, 닭살모듬볶음 등이 있으며 차, 죽, 디엔신(얌차)이라 부르는 스낵등도 추천할
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  • 등록일 2012.03.13
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논문 4건

이었다. 설 전에 많은 음식을 장만하느라고 바삐 보내야 했다. 설날 이후부터는 아무 요리도 하지 않고 설 전에 미리 준비해놓은 것을 데워 먹는다. 이것이 설후에는 칼을 쓰지 않는다는 금기이다. 이에 따라 설날의 만두는 섣달 그믐날 밤에
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  • 발행일 2008.11.18
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이 발달 하였다.이 가운데 고기를 굽는 고 요리와 화통이 붙어 있는 화과자라는 냄비요리를 즐겨 먹는다. 베이징의 명물은 길거리의 서민이 먹는 간단한 요긱거리인 국수와 만두, 교자 등의 소흘이 있지만 본격적인 요리는 거의 산둥 요리가
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  • 발행일 2007.10.01
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이는 업태라고 할 수 있다. 할인점에 비하여 비교적 같은 제품이라도 가격이 높게 책정되는 것은 편리함이라는 소비자 혜택이 가격에 포함되어 있다. 또한 편의점은 할인점이나 수퍼마켓과 달리 볶음밥, 피자 등의 패스트푸드와 라면, 만두
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  • 발행일 2005.09.24
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지 않아 불만이다 5. 학교급식에서 제공하는 음식의 온도에 대해 어떻게 생각하고 있는지 골라주세요. ① 적당해서 만족한다 ② 너무차서 불만이다 ③ 차서 불만이다 ④ 미지근해서 불만이다 ⑤ 뜨거워서 불만이다 ⑥ 너무 뜨거워서 불만이다
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  • 발행일 2008.02.10
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