|
Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 한국음식문화
1) 자연 환경과 식생활 문화
2) 사회환경과 식생활 문화
2 한국음식의 특징
1) 한국음식의 구성과 이름
2) 한국음식의 특징과 우수성
3. 한국음식의 분류
1) 한국음식의 분류
(1) 주식류
(2) 부식류
(
|
|
|
한국식품조리과학회지, 2000.
이연정, 한식의 세계화요인이 외국인의 한국이미지, 태도 및 상 품구매의도에 미치는 영향, 경희대학교 대학원 박사학위논문, 2008.
http://www.hansik.org 1. 한식이란?
2. 한식의 특징
3. 한식의 우수성
4. 한국음식
|
|
|
섭취한 우수한 저장식품으로 손꼽힌다.
참고 - http://cafe.naver.com/sungpho36.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=667
http://www.shinkung.co.kr/ 한국조리원리 및 실습 - 한과
1. 한과의 유래와 역사
2. 한과의 분류
3. 한과의 종류
4. 한과의 영양성
|
|
|
업태의 경영관리실태
⑵ 종업원 관리 실태
⑶ 외식산업의 정착을 위한 과제
4) 생산과 유통 및 위생
⑴ 주방과 객실의 시설평가와 위생관리 현황
⑵ 조리원의 위생 습관
⑶ 식품의 취급현황과 미생물 검사
Ⅳ. 결 론
참 고 문 헌
|
|
|
No.3, 39-46
Lee Eun-Wha, Kim Won-Kyung, Lee Yoon-Na, Kwak Chung-Sil, and Mo Sumi, A Study on Nutritive Values and Salt Contents of Commercially Prepared Take-Out Boxed-Lunch In Korea. 한국영양학회지 24(3):230-242
Puzo,D.P. and Dulen,J(1998.1) The Numbers game, Restaurant &Institutions, Jan.1, 43-5
|
|
 |
음식의 조리법 표준화 및 영양평가(설렁탕, 삼계탕, 돌솥밥), 한남대학교 석사학위논문, 2003
최상수, 문화관광이벤트가 지역사회에 미치는 영향에 관한 연구, 경기대학교 대학원석사학위논문, 2000
최은경, 한국음식의 상품화에 대한 연구, 수
|
|
|
특징과 기능
III. 한국의 외식업 프랜차이즈의 현황과 성공사례
1. 한국 프랜차이즈의 현황
2. 한국 프랜차이즈 성공사례
Ⅳ. 한국의 외식업 프랜차이즈의 문제점 및 발전방안
1. 한국 외식업 프랜차이즈의 문제점
2. 한국 외식업 프랜차
|
|
|
한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문화』, 신광출판사
조미자,이순옥,김상순(1998), 『한국 전통식품과 조리』, 효일문화사
허태련(2006), 『식품과학』, 유한문화사
조재선(1997), 『식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론
1. 연
|
|
|
한국의 음식문화특징의 공통점-중국연변조선족의 음식문화를 중심으로 중문(中文)
一． 概要
二． 延边与韩国相似的饮食文化特征
1. 喜欢天然的。
2. 重视食疗的。
3. 融合多元的。
三． 结
|
|
|
-1.젓갈의 미생물상
2-2.젓갈 발효 시 관여하는 미생물
2-3.젓갈 발효 중 생화학적 변화와 맛의 변화
3.발효과정
3-1.젓갈의 숙성
3-2.발효과정
3-3.재래식 젓갈의 정미성분
4.전통 젓갈의 기능적 특징
4-1.ACE 전환효소 저해작용
4-2.암세포
|
|
 |
한국음식물처리기협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
|
|
 |
한국음식물처리기협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
|
|
|
한국음식물처리기협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
|
|
|
한국음식물처리기협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
|
|
|
(주)한국외식조리직업전문학교에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
|
|
 |
한국 농수산대학 1차 수시 포트폴리오
1. 가정환경 및 성장과정
2. 좌우명 및 인생관
3. 학과 지원동기 및 지원분야에 대한 노력
4. 농업 현장 경험
5. 우리나라 농축산업의 현실과 미래
6. 농업관련 독서
7. 대학입학 후 학업계획 및 향후 계
|
|
 |
특징으로 친구들에게 따돌림을 당했습니다. 그 친구가 따돌림을 당하는 것이 많이 슬퍼서 언제든지 흑기사처럼 보호해주었습니다. 따돌림을 당하는 친구라는 이유로 다른 학우들에게 저 또한 외면을 당하면서도 단짝처럼 지냈습니다. 중학
|
|
 |
한국에서 보기 힘든 중국 상품, 음식, 문화적 특징들을 경험할 수 있었습니다. 이 경험을 통해 국제적인 안목과 시장의 흐름에 대한 탐구력을 기를 수 있었습니다. 이러한 경험을 접목하기 위해 중국 인턴십을 참여하여 마케팅과 영업을 직접
|
|
 |
조리
29.호텔_숙박_외식_조리_2 30.TM_고객상담_CS_2
대기업 우수 선정 자기소개서
1.삼성전자 2.LG전자
3.SK 텔레콤 4.KT
5.포스코 6.현대모비스
7.대한항공 8.신세계
9.대우건설 10.쌍용자동차
11.한국가스공사 12.S_OIL
13.현대자동차 14.대우조선
|
|
 |
한국외대 영어교육과
- 선생님의 가장 중요한 자질을 영어로 답하라?
- 지원동기 등을 영어로 질문?
연세대 간호학과
- 지원동기 사회환경이 인간건강에 미치는 영향에 대해 설명하라?
- 봉사활동에 대해 어떻게 생각하는가?
- 안락사의 윤
|
|
 가격 :
할인가 : 23,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
 가격 :
할인가 : 23,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 36,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
 가격 :
할인가 : 23,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 36,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 15,400원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 30,000원(26페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
메뉴펼치기
한국 전통 음식 템플릿(자동완성형포함)
한국 전통 음식 템플릿
한국 전통 음식 템플릿(자동완성형포함)