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차는 알카리성 무기질, 비타민C를 비롯한 비타민B군을 함유한 알카리성 음료로 피부에 탄력성을 주며 멜라닌 색소의 생성을 저해하여 피부를 곱게 하여 준다.
Ⅷ. 차(茶)의 맛과 향
1. 차의 맛
차의 맛은 [풍미]라고도 하였으며 대체로 달다는
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맛을 보고, 귀로는 소리를 들으며, 손으로는 다구를 만지는 촉감 등 다섯 가지 즐거움을 느낄 수 있다. Ⅰ. 다도(茶道)의 개념
Ⅱ. 차(茶)
1. 차의 정의
2. 차의 정신
3. 차의 역사
4. 차의 분류
5. 차의 성분과 효능
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차』, 나무의 꿈, 2006, 62-79참조.
■ 차의 효과와 효능
<표-1> 출처: http://cafe.naver.com/cvmt/5
제품명
내용 및 효능
물의 온도
녹차(綠茶)
탕색은 금황색이고 투명.향이 은은하며 담백하다.단맛이 좋으며 성질은 차다. (감비의) 효과 있다.
60~80℃
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차’로 최근 붐이 일고 있는 차茶 시장에도 뛰어들어 350억 원의 매출을 기대하고 있다. 지금은 승승장구하고 있는 회사이지만 그에 대한 우려의 목소리도 나오고 있다. 그것은 바로 광동제약이 이제 이름만 제약회사라고 하는 말인데 광동제
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차 문화, 푸른길, 2012 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 차(茶)의 개념
Ⅲ. 차(茶)의 유형
1. 발효차
1) 경발효차
2) 중발효차
3) 반발효차
4) 강발효차
5) 후발효차
2. 불발효차
Ⅳ. 차(茶)의 역사
Ⅴ. 차(茶)의 정신
Ⅵ. 차(茶)의 효능
Ⅶ. 차(茶)의 대
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차(쟈스민차)는 말리화의 향을 잎차에 스며들게 하여 만든 화차(花茶)이다. 화차는 차에 향을 입힌 것이므로 차가 가지고 있는 효능을 거의 다 가지고 있다. 말리화차는 그 향이 매우 좋고 차의 쓴맛이 적기 때문에 차에 익숙하지 않은 사람들
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정신세계의 문을 열어주는 힘이 될 것이다.
결론
지금까지 기능성 식품으로서의 차의 다양한 효능과 차에 관한 우리의 전통문화 그리고 정신문화 차에 대해서 알아보았다. 조사를 하면서 차에 관련된 자료가 예상보다 많은 것을 알고 차에
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역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의 미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 된장의 분류 및 종류
2) 재래된장 제조공정
3) 개량된장 제조공정
4) 된장류의 차의점
5) 된장
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개념 및 분류
1. 건강보조식품의 개념
2. 건강보조식품의 분류
제 2 절 건강보조식품의 필요성
제 3 절 건강보조식품의 섭취 현황
1. 한국의 건강보조식품 섭취 현황
2. 독일의 건강보조식품 섭취 현황
3. 미국의 건
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조사결과 및 분석 54
1. 연구대상자의 일반적 특성 54
2. 음주변화동기, 자기효능감, 자아존중감의 사전사후 결과 55
3. 음주변화동기 58
4. 자기효능감 59
5. 자아존중감 60
6. 사례분석 61
Ⅵ.결론 및 제언 70
참고문헌 73
부록 76
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