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버섯종균기능사 대비를 위한 원활한 실습이 이루어짐
4. 건의사항 및 교육 요청
- 양송이버섯 복토 살균 기술 교육
- 곡립 종균 및 액체 종균 제조 기술 교육 I. 실험 실습 교육 계획서
1. 실습 내용
2. 실습 재료
3. 실습 방법
II. 실험 실
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기술 및 지식이 점점 떨어지고 있는 것으로 보여 자가농장 기술 향상을 위한 대비가 필요할 것으로 사료됨
4. 건의사항
- 부여 양송이 퇴비 제조단지 견학 요청
- 종균 제조 납품 업에 견학 요청 I. 실험 실습 교육 계획서
1. 실습 내용
2. 실
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제조 공정상 이력정보의 축적과 관련한 제반사항들이 다각적으로 검토되어야 할 것이며 시스템의 도입에 따른 기술적인 측면과 경제적인 측면, 그리고 기업의 입장이 충분히 반영되어 역기능을 최소화하도록 노력해야한다. 정부에서는 HACCP
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버섯류 액체종균 배양용 배지종류 (물 10ℓ당)
배지 종류
배지재료 첨가량
대상버섯
출 처
비 고
감자추출배지
감자 1kg 추출액
설탕 200 g
안티폼(Sigma A-5551)1㎖
*느타리류는 살균전 배지
pH를 4.0으로조정
(1N-HCl 사용)
팽이버섯,
버들송이, 느
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버섯 파지의 사료로서의 가치와 이용 가능성에 대한 논의가 필요 1. 실험실습교육 계획서
(1) 실습내용
가. 양송이 버섯 배지 관리요령 습득
나. 양송이 버섯 품질보존기간 연장법 습득
다. 양송이 버섯 액체종균 접종기술 습득
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제조업인 산업이므로 그 파급효과(spill over effect)가 매우 커서, 엔지니어링 산업의 기술혁신은 그동안 양적 성장을 거듭해온 우리나라 2차 산업의 생산성을 향상시키고 새로운 시장환경에서 적응력을 향상시키는 역할을 할 것으로 기대된다.
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