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기본 점다법은 물 끓이기 → 찻잔 데우기 → 차 넣기 → 숙수 붓기 → 휘젓기 → 마시기이다.
차를 마실때에는 차가 손님 앞에 다 놓여졌으면 주인은 손님을 향해 목례를 하거나 <차 드십시오>라고 권한 뒤 같이 마신다. 잎차를 마실 때는
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차에 대한 기대를 낮췄다는 것은 제품에 일부러 향토적인 이름을 붙여 맛에 대한 기대치를 낮춘 후, 그 제품을 실제로 먹었을 때 기대이상의 맛을 봄으로써 감동을 얻는다는 것을 의미합니다.
전통차가 밀집된 지역보다는 커피점 주변과 같
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차와 커피의 역사
차의 역사
○ 차의 어원
① 육로를 통해 전파된 차(중국 광동성에서 유래) → 차(cha)로 전파
(광동성(cha)→한국(차)→일본(쨔)→몽골(chai)→러시아(chai)→티벳(ja)전파)
② 해로를 통해 전파된 차(중국 복
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복, 항암작용, 정신안정, 소화촉진, 이뇨작용을 도움, 다이어트 등.
3) 끓여 마시는 법: 옥수수를 볶아서 끓인다.
20. 모과차(발효차)
1) 성분: 칼슘, 칼륨, 철분, 무기질이 풍부한 알칼리성 식품, 당분 5% 함유, 과당 등.
2) 효능: 근육경련, 신진대
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내 몸에 맞는 차를골라마시면
생활속의 여유와함께 건강도
지킬수 있다
차 마시는 방법
차의 성분은 계절에 따라 변한다~!!
녹차 우려 마시는 방법
첫물차 아미노산이 많다
두물차
세물차 1. 차 이야기
2. 차의 종류과 효능
3. 차
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차 문화 유적답사기 (中,下),
③ 김의정, 다도와선그리고시, 하늘숲, 2005년
④ 현영조, 한국전통차문화공간에 관한 사적 고찰, 한국차학회, 2000년
⑤ 이기윤, 다도, 도서출판대원사, 2000년
참고 사이트
① http://dado/korea.pwc.ac.kr 한국다도
② http://
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