착색료

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전문지식 141건

	Colors of Foods 착색료 착색료의 사용기준! 아세설팜칼륨(Acesulfame Potassium) Acesulfame K 아세설팜칼륨 및 이를 함유하는 제제의 사용기준 아세설팜칼륨 및 이를 함유하는 제제의 사용량은 1. 건과류, 팥 등 앙금류 : 2.5g/kg 이하 2. 껌 및 인삼껌 : 5.0g/kg 이하 3. 쨈류, 절임 Colors of Foods 착색제, 착색료 색소, Colors of Foods 착색료,	페이지 16페이지 가격 4,000원 등록일 2010.02.10 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	[식품첨가물][감미료][조미료][향미료][향신료][산미료][착색료]식품첨가물과 감미... 착색료 착색료(coloring matters)라 함은 식품 속에 들어 있는 원래의 색이 조리ㆍ가공ㆍ저장 중에 퇴색하기 때문에 식품 고유의 색을 유지하거나 관능특성과 품질을 향상시키기 위해서 인공적으로 착색하여 상품적인 가치를 높이는 식품첨가물 식품첨가물 조미료, 감미료 향미료, [식품첨가물][감미료][조미료][향미료][향신료][산미료][착색료]식품첨가물과 감미료, 식품첨가물과 조미,	페이지 12페이지 가격 6,500원 등록일 2013.07.15 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	식품의 색소 ( A+ 자료만 올립니다. ) 착색료 1) 정의 식품의 착색에 사용되는 약제. 현재로는 모든 식품이 착색되고 있다고 생각해도 좋을 정도이며, 사용량이 적정한가, 무허가 착색료가 사용되고 있지 않는가 등의 문제는 최종 소비자가 간단히 판단하기 어려우며, 식품 공해원 식품과 색 색소의 특징, 색에 관하여 색과 화학구조, 식품의 색소 ( A+ 자료만 올립니다. ),	페이지 44페이지 가격 3,500원 등록일 2021.01.20 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	식품의 색에 관하여( A+ 받은 자료 아니면 안올립니다.) 착색료 1) 정의 식품의 착색에 사용되는 약제. 현재로는 모든 식품이 착색되고 있다고 생각해도 좋을 정도이며, 사용량이 적정한가, 무허가 착색료가 사용되고 있지 않는가 등의 문제는 최종 소비자가 간단히 판단하기 어려우며, 식품 공해원 식품의 색 색의 화학적 구조, 색의 특징 음식의 색과 특징, 식품의 색에 관하여( A+ 받은 자료 아니면 안올립니다.),	페이지 44페이지 가격 2,500원 등록일 2020.12.21 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	식품첨가물 착색료, 착향료, 보존료, 등을 식품에 첨가할 경우 잘 녹을 수 있도록 사용되는 물질을 말한다 17) 추출제 용제로서 어떤 성분을 추출할 목적으로 사용하는 것이며 현재 지정된 것은핵산으로서 유지성분을 추츨할 때 사용한다 18) 이형제 빵의 식품첨가물 안전성 검토, 식품첨가물의 구비조건 착색료, 식품첨가물,	페이지 4페이지 가격 1,000원 등록일 2007.03.05 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음

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취업자료 1건

3장 식품위생학

착색료 1)식용 tar색소 2)식용 tar색소 알루미늄레이크 3)베타카로틴 4)황산동(황산구리) (9)발색제 1)아질산나트륨 2)질산칼륨 및 질산나트륨 3)황산 제1철 (10)조미료 (11)산미료 (12)감미료 (13)팽창제 (14)강화제 (15)유화제 (16)품질개량제 (17)피막제 (

위생사 시험족보, 자격증 식품영양, 3장 식품위생학,

가격 3,500원
등록일 2014.10.22
파일종류 한글(hwp)
직종구분 기타