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전문지식 32건

찰흑미와 녹차가루 첨가가 식빵의 항산화성 및 제빵특성에 미치는 영향 및 종류 및 특징, 역사, 제법, 활용도, 과정, 효능 조사분석 둘어가며 1. 안토시아닌의 색소가 검은콩의 4배   - 일반쌀에는 없는 안토시아닌의 색소가 다량
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  • 등록일 2012.05.30
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제빵 1. 제과제빵의 특성 2. 제과제빵의 작업환경 3. 제과제빵의 주요업무 4. 제과제빵의 적성 및 능력 Ⅲ. 빵의 역사 Ⅳ. 빵의 분류 1. 식빵류 2. 과자빵류 3. 기타빵류 4. 조리빵 Ⅴ. 빵의 원료 Ⅵ. 빵의 보존 방법 Ⅶ. 제과제빵산
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제빵 -제빵의 개념 -역사적 배경 -제빵의 분류 -제빵의 재료: ①밀가루 ②이스트 ③물 ④소금 2.제과 -제과의 개념 -역사적 배경 -제과의 분류 -제과의 재료: ①밀가루 ②설탕 ③
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  • 등록일 2006.09.23
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제빵의 역사 3. 제빵의 분류 1) 빵의 일반적인 분류 2) 팽창제 유무에 따른 분류 3) 가열 형태에 따른 분류 4) 틀 사용 유무에 따른 분류 4. 빵의 영양 5. 제과의 분류 1) 팽창형태에 따른 분류 2) 가공 형태에 따른 분류 3) 생산제법에 따
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  • 등록일 2003.12.19
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녹차의 분류 차의 제조 I 차의 제조 II 녹차엽의 화학성분 茶의 음용법 차의 역사 차의 전파 茶나무의 품종 발효정도에 따른 茶의 분류 녹차의 분류 차의 제조 I 차의 제조 II 녹차엽의 화학성분 茶의 음용법
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  • 등록일 2011.09.07
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논문 2건

1ts를 섞는다 2. 무스 틀에 얇게 깔고 다진다. 3. 두유 200g에 한천과 (1) 사업계획서요약문 (2) 회사 및 대표자소개 (3) 사업계획 (4) 시장조사와 분석 (5) 메뉴구성 (6) 마케팅계획 (7) 조직 및 인원계획 (8) 자금계획 (9) 사업추진 일정계획
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  • 발행일 2014.08.27
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및 사용 목적 Ⅲ. 연구 내용 ………………………………………………………………… 3 3.1 음료수의 정의 및 종류 3.2 경기도 일부지역 6월 판매된 음료수 3.3. 경기도 광주시 일부지역에 6월 판매된 음료수 식품첨가물 Ⅳ.
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  • 발행일 2011.10.10
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취업자료 4건

고객의 종류와 요구 1) 경제적 고객 2) 윤리적 고객 3) 개인적 고객 4) 편의적 고객 Ⅱ. 고객 접점관리와 고객만족 Ⅲ. 고객관계 개선과 고객충성 1. 고객관계관리(CRM) 2. 고객관계관리(CRM)의 단계 3. e-고객관계관리(e-CRM)와 고객 충성
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미치는 영향 향후 한국이 선진국과 마찬가지로 온실가스 감축의무를 지게 될 때에는 산업과 대외교역, 그리고 국민생활 전반에 걸쳐 엄청난 변화가 초래될 것으로 전망된다. 국내산업의 주요 부분을 차지하고 있는 철강 전력 석유화학 자
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  • 직종구분 일반사무직
제빵사 합격 자소서 2 번째 편 1. 지원동기 2. 자신만의 특별한 레시피 또는 제품에 대한 아이디어 3. 직업적 가치관과 그것이 제과제빵에 미치는 영향 4. 도전적인 상황에서의 경험과 극복 과정 5. 제과제빵 분야에서의 최신 트렌드에 대한
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  • 등록일 2024.09.19
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  • 직종구분 일반사무직
활이 넉넉하지 못했어도 물질보다는 정신적인 삶을 2. 학창시절 대학시절에는 학과 공부뿐만 아니라 다양한 경험을 3. 성격의 장단점 "기본에 충실하라."라는 신념을 지니고 있지만 남의 조언을 4. 경력 및 경험, 특기사항 방과 후에
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  • 등록일 2015.01.14
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  • 직종구분 전문직
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