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채소원예학 총론)
제5장 근권환경과 채소생육
§1. 토양
§2. 토양반응
§3. 토양온도
§4. 토양수분
§5. 토양공기
§6. 토양미생물
§7. 연작장해와 대책
§8. 토양오염과 채소재배
제6장 기상환경과 채소생육
§1. 기상
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채소원예학 총론)
제 8장 육묘
§1. 육묘의 목적
§2. 육묘방법
§3. 육묘시설 및 자재
§4. 플러그육묘
§5. 접목육묘
§6. 양질 묘 육성기술
제 9장 재배관리
§1. 파종, 솎음, 정식
§2. 정지 및 유인
§3. 관수
§4. 시비
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채소
② 춘화처리의 적온과 일수
- 대개 5℃ 가 가장 효과적이고 10℃ 이상에서는 효과가 감소하고 15℃ 이상 되면 효과가 미미
- 6.5±1℃가 가장 적합
- 이춘화현상(역춘화현상, devernalization) : 저온감응을 받아 춘화처리가 된 것을 다시 25~30℃ 의
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)혹은 투명(난)해야함
10. 처분 재활용 재사용 용이해야함
바람의 이점
1. 대기의 성분을균형있게 유지.
2. 탄산가스 공급
3. 유해가스 제거.
4. 잎을 동요시켜 수광량을 증대
5. 증산작용을 촉진 시켜 광합성을 촉진
6. 수확물을 건조
7. 다습조
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채소원예학 총론(1991), 향문사
현영희·구본순·송주은·김덕숙, 식품재료학
한명규, 최신 식품학, 형설출판사 Ⅰ. 과일(과실, 과채류)의 효능 - 파인애플
Ⅱ. 과일(과실, 과채류)의 효능 - 딸기
1. 효능
2. 주의사항
Ⅲ. 과일(과실, 과채류
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채소, 해조류, 과일류 등
식품에 따라 영양소의 함량이 크게 다르므로, 식품의 종류를 다양하게 섭취해야 한다.
질 좋은 단백질을 공급하기 위한 식품군
철비타민 B12아연티아민니아신 함유
쇠고기, 닭고기, 돼지고기, 생선, 두부, 콩, 달
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