|
채식주의자의 고기 굽는 법’ 은 해설과 재연을 피하고 사물이나 사건을 있는 그대로 관찰하는 관찰 다큐멘터리이다
why? 극영화 스토리가 외면적으로 가장 유사했으며, 실제 사건을 관찰하며 재연하지 않았기 때문이다.
과제를 마치며
과제
|
|
|
법을 찾아보도록 지시하였다. 이렇게 해서 잘 다진 고기를 불에 굽는 요리법이 등장하게 되었고 오늘날의 햄버거로 진화하는 토대가 되었다.
결과적으로 타타르 스테이크는 고기를 잘게 다진 육회에서 둥근 모양의 가장자리를 먹음직스럽게
|
|
|
법을 찾아보도록 지시하였다. 이렇게 해서 잘 다진 고기를 불에 굽는 요리법이 등장하게 되었고 오늘날의 햄버거로 진화하는 토대가 되었다.
결과적으로 타타르 스테이크는 고기를 잘게 다진 육회에서 둥근 모양의 가장자리를 먹음직스럽게
|
|
|
영향
4)심리적 영향
5. 육식이 미치는 영향과 연결된 소의 도축과정
6. 육식이 미치는 영향을 통한 채식주의자들의 사회운동
7. 현대인들은 고기없이 살수있는가? (친구 15명에게 질문사례)
8. 문제해결방안 [결론]
<참고자료>
|
|
|
법(焙乾法)
배건법은 식품을 직접 가열하여 건조시키는 방법으로 열의 이용 효율은 좋으나, 온도가 높아 식품의 성분이 변화되기 쉬우므로 제다(製茶), 고기를 굽는 등의 특수한 경우에만 사용되고 있다.
3) 고온건조법(高溫乾燥法)
이 건조법
|
|
메뉴펼치기
