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철강의 조직을 열거하고 각 조직의 특징을 기술.
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2. 철강의 (열)처리기술에 대하여 설명하고 이 방법에
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편익을 위해 특정 다수인에 대하여 정기적으로 식사를 공급하는 조직적 행위이고, (나)_____은 일반 대중을 대상으로 하며 영리를 목적으로 식사를 판매하는 대중음식점, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등이 해당된다.
5. 출처 및 참고문헌
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열처리 음식은 습열조리 건열조리로 세분화하여 상세히 설명하시오.
3. 한국인 영양소 섭취기준과 관련된 다음 (1)~(2)에 답하시오. (16점)
(1) 에너지 적정비율(AMDR)에 따르면 2,400kcal를 섭취해야 하는 성인의 경우 탄수화물, 단백질, 지방 각
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영리보다는 구성원의 편익을 위해 특정 다수인에 대하여 정기적으로 식사를 공급하는 조직적 행위이고, 나)_____은 일반 대중을 대상으로 하며 영리를 목적으로 식사를 판매하는 대중음식점, 패스트푸드점 패밀리 레스토랑 등이 해당된다.
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대하여 설명하라.
4. 염증시 매개체(mediator)에 대하여 설명하라.
5. 육아종성 염증(granulomatous inflammation)에 대하여 설명하라.
6. 창상의 치유에 대해서 설명하라.
7. 육아조직(granulation tissue)의 정의와 조직학적 특징을 기술하라.
▷참고 문
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