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학연구소는 최근 전 제조공정을 위생적으로 처리하고 과학화해 고염도 숙성과 유통과정의 변질 문제 등을 해결한 된장과 간장 등의 제품화에 성공했다. '효가 된장, 효가 간장, 효가 고추장'으로 명명된 이 된장과 간장 등은 제조 전 공정에
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건강기능식품을 제조하도록 하기 위한 기준으로서 작업장의 구조, 설비를 비롯하여 원료의 구입으로부터 생산·포장·출하에 이르기까지의 전 공정에 걸쳐 생산과 품질의 관리에 관한 체계적인 기준을 말한다. 한편 식품의약품안전청장이 우
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을 거의 발효 시켜 함량 1% 이하
- 감미포도주 ; 단맛 강함
② 제조공정
(1) 적포도주의 양조법
- 제경 및 파쇄→아황산 첨가(항균력, 항산화력) → 효모 배양, 첨가 → 발효
·아황산 ; 가열살균을 하지 않으므로 잡균의 오염 문제 발생,
유해균 억
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1-1Biodiesel 이란?
정의
<그림 1>석유 기반인 경유의 대안으로
식물성 기름이나 동물성 지방과 같이 재생 가능한 자원을
바탕으로 제조되는 단일 알킬 에스터 혼합물
1-1.제조공정
<그림 2>
<그림 3>
1-1.제조공
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[ERROR : 10731] 오류 발생. ※ 복합재료의 역사
※ 복합재료의 분류
1. 탄소 복합재료
2. 나노 복합재료
3. SiC-TiC 복합재료
4. 세라믹스 복합재료
※ 복합재료의 제조 공정
1. 탄소 복합재료의 제조 공정
2. 나노 복합재료의 제조 공정
3.
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제조공정을 자체 보유하고 있는 서도산업은 ‘서도디자인기술연구소’를 설립하여 CAD-시스템과 고유 디자인 개발, 품질향상에 주력하고 있다. 섬유에서 염색은 떼어낼 수 없는 관계다. 그래서 염색가공분야는 가장 기술집약적이며 고부가가
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제조공정
탈지분유 제조공정
●분말유제품-가당분유와 혼합분유
가당분유
-우유에 당류(설탕,과당,포도당)를 첨가하고 수분을 제거하여 분말화하거나, 전지분
혼합분유
-분유에 곡분,곡류가공품,코코아 가공품과 식품첨가물 등을 섞어 가공
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제조공정은 앞서 제시한 바와 같지만, 이를 반죽하여 만드는 방법에 따라 구체적으로 설명해 보면 다음과 같다.
⑴ 직접반죽법에 의한 발효빵 제조:효모를 처음부터 다른 모든 배합 재료와 섞어 이겨서 반죽을 만드는 법을 ＜직접반죽법(strai
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제조공정
원자력연료 집합체의 골격체는 각 연료봉들간의 간격을 유지하고 연료봉을 고정시키는 역할을 한다. 골격체는 상단고정체, 하단고정체, 지지격자, 안내관 및 지지격자 슬리브 등으로 구성되며, 이들을 조립대에 고정시킨 다음 점
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제조공정의 환경으로부터 수분이 배제될 수 있도록 위생적인 디자인과 레이아웃, PSCA에 있는 설비의 유지에 대하여 각별한 주의가 요구된다.
4.4 작업장 내부의 살모넬라의 번식 방지/최소화
저수분 제품에서 살모넬라의 오염을 방지하기 위
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