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분말제품의 성능에 매우 중요한 요소이다. 표면특성에 영향을 주는 화학적, 기계적 반응에 매우 중요하다. 분체가 가진 표면효과를 알아냄으로서 이 분체덩어리의 습윤특성, 분산성, 집괴경향, 응집 강도를 알아내고, 이장상태의 분말에서 원
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분리·용체처리 등으로 지질을 분리한 후 농축하는 액화법이 있다.
칠레에서는 농축어류 단백질을 첨가한 빵을 만들어 보급하였고, 말레이시아에서는 옥수수류에 혼합하며, 헝가리에서는 소시지 및 육류통조림에도 첨가한다. 그 밖에 제과의
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체의 건조
- 활택제
- 최적 활택제의 농도는 1 % 이하
- 농도가 커지면 유동성이 감소
2) 분말의 형상
- 현미경에 의한 투영 지름이 dp라면
표면적 = αsdp2 = πds2 (αs는 표면적 계수, ds 는 등가 표준 지름)
부피 = αvdv3 = πdv3/6 (αv 는 용적 계수, dv
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없는 공정으로 벌킹, 분산성장과 핀플록 현상 등에 의한 고액분리 문제점에서 해방
높은 질산화 효율
- 성장속도가 느린 질산화 미생물을 다량 확보
조 용량과 부지면적이 감소
슬러지 발생량이 적음 (긴 SRT-고형물체류시간) 없음
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분말을 입도에 따라 분리할 수 있다는 것이다. 상품으로 나오는 -325메쉬분말의 분석에는 이 방법이 적합하다.
3. 실험결과 및 data
최초 100g의 시료를 70mesh(212μm),230mesh(63 μm),270mesh(53μm), 325mesh(45μm)의 4개 체가 있는 고운체를 아래위로 고정시켜
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