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초밥 뷔페식이다 보니 한정된 음식종류의 제공
▶홍보 및 마케팅 전략
마케팅
서비스 마케팅
- 안부 문자와 안부메일을 통해 고객에게 1:1로 접근함으로써 서로간의 친밀감을 형성
- 멤버쉽카드를 통한 적립 및 기념일 할인 서비스 제공
가격
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초밥ㆍ롤 뷔페 창업을 위한 입지선정 및 투자분석
초밥ㆍ롤 뷔페 세부계획
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【메 뉴】
메뉴 : 다양한 초밥과 롤,
알밥, 우동, 볶음우동,
음료 무료 제공
후식 : 과일,
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초밥을 엄청 좋아해서 평소에도 한 달에 두세번은 생선회나 초밥을 먹고 삼성역의 보노보노나 다른 씨푸드 레스트토랑이나 초밥뷔페 같은 곳도 직접 가볼 정도여서 전 세계인들에게 초밥과 사시미의 나라로 기억되는 일본은 제가 꼭 가보고
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3.그릴 코너를 공략하라
4.초밥은 현명한 선택이 아니다.
5.사시미는 흰살 생선을 먼저 먹는다.
6.주류는 맥주를 피한다.
7.음식은 쌓아두고 먹지 마라.
8.방문 전에 정보를 확인하고 가라.
Bonus
서울 주요 호텔 뷔폐 레스토랑 현황
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초밥이나 금일 들어온 가장 신선한 재료가 있으면 즉석에서 초밥으로 제공하기도 한다. 낮은 다양성과 높은 복잡성에 위치한 매장으로는 라이브 뷔페 ‘비바루체’를 들 수 있다. 비바루체는 총 40여종의 다양한 메뉴들을 제공한다. 하지만
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, 사료 지급 시간 예약, 달력과 일기 확인, 주변 동물병원 검색 등)을 지원합니다. 졸업 후 초밥 뷔페와 피시방 아르바이트를 하며 매장관리나 식음료 제작 및 서빙, 매장 청소 등에 능합니다. 성장과정
자신의 별명
경력 및 특이사항
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