|
이런 내용이 들어 있어요
본 자료는 뷔페식당을 이용할 때 가장 효과적으로 뷔페를 활용하여 먹는 방법과 뷔페식당 특히 호텔뷔페식당등과 같은 곳에서 유의해야 할 사항을 담고 있습니다. 본 자료를 활용하시면 정해진 가격을 지불하고 먹
|
|
|
요리부를 하나로 묶어 가격이 저렴한 뷔페 레스토랑
당시 일반 호텔의 디너 요금은 1만엔이 보통의 시세였다. 거기에 음료수 등의 요금이 추가되면 1만 2천엔이나 되었다. 그런데 이 호텔의 레스토랑 ‘하프나’는 3,800엔에 뷔페요리를 제공
|
|
|
요리를뷔페로즐길 수 있습니다. 총 40석입니다.- 위치 : 8층 우측 뒤- 시간 : 선내에서 확인합니다.- 복장 :스마트 캐쥬얼 외 저녁시간에는 선상신문에 안내되는 오늘의 드레스 코드를 준수합니다.- 비용 : 유료
팔라조 Palazzo
이탈리안 퓨전 레스
|
|
|
요리 와 일본 의 식생활 비교연구, 세종대학교, 1985
◎ 삼성출판사 편집부, 양식·중식·일식, 삼성출판사, 2002
◎ 서재실, 일식 주방장 따라하기, 정문각, 2007
◎ 편집부, 일식의 기본, 중앙M&B, 2001 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 일본요리(일본음식, 일식)의
|
|
|
뷔페 정보
매출 현황
매장 평판
SWOT 분석
Ⅲ. 해결방안
서비스
광고
이벤트
Ⅳ. 세부진행계획
돌잔치 계획
광고 계획
Ⅴ 추진 계획
Ⅵ. 예산
총괄
주말요리
평일요리
인건비
서비스
광고
기
|
|
 |
요리에 관련된 서적 판매 뿐만 아니라 월별 김치를 소개하는 캘린더 등을 제작해 한국어와 일본어 번역서를 준비하도록 한다.
축제기간 동안 식사메뉴도 김치 뷔페 식사나, 김치 응용요리, 전시요리 시식 등으로 식단을 구성하여 색다른 경험
|
|
 |
특기
우선 군 복무 중 간부식당 조리병으로 근무하면서 칼질하는 법부터 시작해서 국이나 볶음, 튀김까지 다양한 요리를 배우고 직접 만들며 단체 급식 경험을 쌓았습니다. 다음으로는 5성급 호텔에서 조식 뷔페와 연회 음식을 담당하여 적
|
|
 |
요리를 하는 데 있어 나의 편안함보다는 요리를 제공받는 사람의 요구를 무엇보다 중요시하기 때문입니다. 또한 요리사라는 직업은 무엇보다 서로 손발이 잘 맞아야 시너지효과를 볼 수 있는 바, 제가 가진 협동심과 다른 사람을 배려하고자
|
|
 |
요리하겠습니다.
설령 이 일이 저에게 좋은 자리가 아니여도 좋은 조건이 아니여도 제가 할 수 있는 일을 한다면 그만큼 행복한 삶이 어디있을까요? 하고싶은 일을 하지 못한다 하여 포기하지 않고 그 안에서도 열심히 할 수 있는 것들을 찾
|
|
 |
요리, 그리고 뷔페 등 다양한 형태의 요리를 제공하는 환경에서 주방 내 업무 분배와 주방 위생 관리, 그리고 조리 과정의 효율성을 개선해 왔습니다. 예를 들어, 조리 프로세스 개선을 통해 주방 효율성을 10% 향상시키는 성과를 이룬 바 있습
|
|
 |
요리의 단점을 해결한 고객들의 수에 맞게 요리의 양을 준비하고 10분마다 3가지의 새로운 요리를 준비해서 중식을 식기 전에 맛볼 수 있는 뷔페를 건의 하였습니다. 매출과 관계된 중요한 사항이었지만 저의 의견을 받아 들여 시범적으로 주
|
|
메뉴펼치기
