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기타(Others) 초콜릿을 이용한 여러 가지 과자나 식품, 아이스크림 등에도 이용된다
목차
1. 초콜렛이란?
2. 초콜렛의 기원
3. 초콜렛 만드는 법
4. 초콜렛의 종류 목차
1. 초콜렛이란?
2. 초콜렛의 기원
3. 초콜렛 만드는 법
4. 초콜렛의 종류
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차◈
◎이태리음식을 선택하게된 동기
◎이탈리아의 자연환경과 음식문화
◎이탈리아 요리의 기원및 역사
◎이탈리아 음식의 지역별 특성
◎이탈리아의 대표음식
◎이탈리아의 정찬 코스
◎이탈리아 음식점 방문 및 소감
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기원이라 할 수 있는 Frozen Milk의 배합을 이탈리아의 베니스로 가져와 널리 퍼짐.
5) 현재의 아이스크림의 시작
현대에 들어와서는 20세기 초반부터 빙과류 제품이 만들어졌다고 보고 있으며, 돈을 주고 사먹기 시작한 것은 1950년대부터로 알려
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기원……………………………1
2.우유의 성분……………………………1
3.우유 섭취의 필요성………………… 3
4.우유의 종류…………………………‥4
5.우유의 제조과정………………………5
6.우유로 만든 제품들………………… 6
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쵸콜렛우유, 커피우유, 비타민D강화우유, 저지방우유, 멸균시유, 유아용 조제유
2. 발효유제품 - 자연치즈(체다치즈, 모짜레라치즈 등), 가공치즈, 호상요구르트, 액상요구르트
3. 지방성 유제품 - 크림, 버터, 저지방크림
4. 농축유제품 - 가당연
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