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성장하면서 농축이 더 잘일어나는 것은 크게 성장한 얼음 결정형성으로 농축액의 양이 감소하고 농도가 증가하기 때문이다. 이때 용액의 농축과 함께 빙점의 감소를 이용하여 농축효율을 구할 수 있다.
추출(Extraction) 과 농축에 관하여
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미생물을 추출하여 배양하여 그 과정을 숙지하고 미생물의 존재를 거시적으로 확인한다.
3. Principle & Theory
ⅰ. 멸균
ⅱ. 영양분과 배지의 정의
ⅲ. 배지(Culture medium)
ⅳ. 각종 배지 접종법 및 발육상
ⅴ. 토양 미생물의 종류
4. Apparatus
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미생물학적 방법의 개발에 대한 연구가 심화되었다.
<단세포 단백질생산>
1,식량의 부족문제를 해결하기 위해 농수산물의증산을 위한 온갖 방법이 강구되고, 새로운 식량원으로 미생물 단백질의 생산이 세계적인 과제로 대두되었다.
단
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추출하여 생산되어 왔으나 1983년 Aspergillus niger 등의 곰팡이가 높은 수득률로 구연산을 생산한다는 것이 발견되어 1923년 발효법에 의한 생산으로 전환되었고 현재는 99% 이상이 이방법으로 생산되고 있다.
2)아미노산 발효
미생물을 이용한 아
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미생물제제 및 발효공법 개발
정세형 저 | 건국대 대학원 발행, 동물자원과학 전공
버섯균사체 액체배양액을 이용한 양식어류 사료첨가제로서의 이용가능성
김민주 저 | 제주대 대학원 발행, 해양생물공학 전공
버섯 추출물을 이용한 육제
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