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췌장염이란 병명을 많이 들어보았어도 그 환자에 맞춘 식단을 작성하는 것은 처음이었다. 그래서 나름대로 열심히 했다고 생각했는데 잘못된 부분이 많은 report였던 것 같다. 식품교환표를 이용하여 식단을 짜는 것이라서 많이 어려웠었다.
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췌장염 환자의 식단 구성(예시)
이상의 기본 방침 아래 식단 구성시의 요점은 아래와 같다.
1) 식사의 공급량, 온도에 유의하며 하루에 5-6회씩 소량으로 자주 공급한다.
2) 소화가 잘 되는 식품을 부드럽게 조리한다.
3) 주식은 진밥으로 하고
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췌장염의 식단구성
만성 췌장염의 영양기준은 급성 췌장염의 회복기에 준하며 탄수화물과 단백질을 충분히 공급하고 지질은 제한하도록 한다. 증세가 완전히 안정되었을 때는 췌장조직의 회복을 위해서 고단백 식사를 하도록 한다.
즉 열량
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췌장염 환자에서 흡수장애로 유발된 전신경화증과 유사한 경화부종 1예』ournal of Rheumatic Diseases 제18권 제3호 (2011) pp.197-202 1. 서 론
2. 소화에 관여하는 기관
1) 소화 기관
2) 부속 기관
3. 소화의 과정
1) 기계적 소화
2) 화학적
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췌장염으로 인해 치료적 금식 중이므로 소비 열량을 감소하기위해 절대안정을 취해야 함을 이해하도록 설 명한다. 이에 환자에게 격리실 내에서의 침상한정을 취하라고 교육하였다.
· 실습하는 duty동안에는 대상자의 I/O check를 담당간호사
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환자 무작위 15명을(협심증 이외의) 메타분석에서 보여주었다. 결론적으로 이 네덜란드의 집단 환자들은 (재발)급성 췌장염의 공격의 이유로 허락했고 총 금식 시간은 환자의 대다수에게 제한되어졌다. 국제 실습지침에 따르면, 추가적인 영
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환자
2) 리도카인 등의 아닐리드계 국소마취제에 과민반응의 병력이 있는 환자(근육주사에 한함.)
주의
1) 이 약 또는 세펨계 항생물질에 과민반응의 병력이 있는 환자에는 투여하지 않는 것을 원칙으로 하나 부득이하게 투여할 경우에는 신
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식단을 제공한다.
ⓗ 영양이 부족할 시에 albumin 수치가 떨어지기 때문이다.
평가
evaluation
- 좋아하는 음식을 드시게 권장하여 식욕을 회복하였다.
- 간식을 조금씩 드시는 모습이 보였다.
- albumin 수치가 3.7로 상승하였다.
【 참고문헌 】
- 전
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를 수행하는 것이라 생각합니다.
Q3. 병원에서 조리할 때 가장 중요하게 신경 써야 할 점은 무엇인가요?
환자의 건강 상태에 맞는 식단 조리와 철저한 위생 관리입니다. 교차 오염 방지, 식재료 신선도 유지, 조리 기구 청결에 특히 주의해야 합
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치를 취하며, 문제가 반복되지 않도록 예방책도 마련합니다. 환자 식단에 영향을 최소화하기 위해 임시 대체 조리 방법을 활용하고, 관련 부서와 적극 소통하여 신속하게 문제를 해결합니다.
Q5. 위생관리와 관련하여 중요하게 생각하는 점은
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환자의 간호 계획 수립에 참여했던 경험은 저의 직무 역량을 크게 성장시켰습니다.
당시 환자는 심부전과 당뇨를 동시에 앓고 있었으며, 식단 관리와 약물 복용에 어려움을 겪고 있었습니다. 저는 담당 간호사로서 환자의 현재 상태를 면밀히
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외과, 어린이 등 환자 유형별로 특화된 식단을 마련하고, 식단에 필요한 영양분을 충분히 공급할 수 있도록 할 것입니다. 또한 환자 만족도 조사를 정기적으로 실시하여 식단 개선에 반영하겠습니다.
둘째, 안전하고 위생적인 조리 환경을 조
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식단에서 특별히 신경 써야 할 영양 요소는 무엇인가요?
저염, 저당, 저지방 식단이 기본이며, 환자의 질환별로 필요한 영양소를 고려해야 합니다. 예를 들어 신장 환자는 단백질 조절, 당뇨 환자는 탄수화물 관리를 철저히 합니다.
Q12. 조리
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