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I. 실험목적
1)실험에서 분리하고자 하는 특정한 고체물질은 다양한 용매의 화학적 성질을 이용하여 분리할 수 있다
2)이와 같은 특성을 이용하여 차에서 용해도 차이를 이용, 차에 들어있는 수용성 알칼로이드 물질인 카페인(Caffeine)을 유기
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1. 실험 제목 : 카페인의 추출과 분리
2. 실험 날짜 :
3. 실험 목적 : 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용하여 홍차 잎에서 카페인을 추출한다.
4. 이론
화합물은 보통 다른 화합물과 함께 섞여 있는데 이를 순수한 형태로 분리하
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열어주어야 한다. 맨 윗층의 ether층만 받아낸 후, 수용액은 다시 분액 깔대기에 넣어 여러 번 같은 양의 ether로 추출한다.
7. 참고문헌.
♧ 표준 일반화학실험 제 5 개정판, 천문각, 대한화학회, 2000년, p.p.68~73.
♧ www.scienceall.com/sa0news/ 없음
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분리효과가 떨어지므로 세게 흔들지 않도록 한다.
○ 분별 깔때기에서 용액을 섞을 때 가스가 발생하므로 뚜껑을 닫지 않는 상태에서 실험을 진행한다.
○ 교반기가 매우 뜨거운 상태이므로 화상에 주의한다.
○ 카페인을 우리고 난 후의 물
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실험 목표
화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용하여 녹차티백에서 카페인을 추출하고 그 원리를 배운다.
카페인이란?
화학식: C8H10N4O
분자량 : 194.19
구성비 : C 49.48%, H 5.19%, N 228.85%, O 16.48%
추출이란?
추출은 용매에 따라서
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