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은 칼로리 섭취의 주된 원인이 되는 아침식사를 거르지 않고 하는게 무엇보다도 중요 할 것 같습니다.
영양소 섭취 비율 같은 경우는 오히려 단백질이나 지방의 비율이 평균비율을 약간 웃도는 정도를 섭취하고 있었습니다. 단백질 같은 경
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영양소 함유량이나 칼로리 표시를 관심 있게 보는 것, 식사 메뉴를 정할 때 그 전 식사 메뉴를 한번쯤 생각해 보고 메뉴를 정하는 것, 이런 작은 것들에서부터 영양에 대해 조금씩 관심을 갖어야 할 것이다.
또 관심과 아는 것에서만 끝나는 것
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영양소의 결핍, 육류 등 동물성 지방과다에 따른 고칼로리의 식사로 영양의 불균형을 초래하고 도시형 생활문화로 인한 운동부족, 결식, 편식, 간식, 야식 등 불규칙한 식생활은 여러 영양 문제를 가져온다. 어린이 비만이 증가하고 있으며 비
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영양소 섭취와 C-reactive protein 농도와의 관계연구, 순천향대학교 대학원 석사학위논문, 2004.
4. 심기현, 당뇨병 환자를 위한 칼로리별 표준식단 적용효과에 관한 연구, 숙명여대 대학원 석사학위논문, 2004.
5. 식단의 예 : 국립의료원 당뇨병교실,
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칼로리의 영양소별 배분
②교환 단위 수 배분
③교환 단위 수의 끼니별 배
④2600kcal 1일 식단 작성
'뉴트리 이벨' 결과 값
'뉴트리 소닉' 결과 값
2. 성인 여성 2100kcal 식단 작성
①섭취 칼로리의 영양소별 배분
②교환 단
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영양소 섭취 및 관련변인 비교연구, 한국식품영양과학회지, 29(2), p.257-267, (2000)
한경희, 최미숙, 청주시 노인들의 영양섭취 실태와 식행동 및 관련요인과의 연관성, 한국식생활문화학회지, Vol.17, No.2, (2002)
홍순명, 최석영, 노인의 식생활 및
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비율은 1990년 5.1%에서 2010년 11.0%로 증가하고 있지만(1), 65세 이상 노인이 차지하는 건강보험 진료비는 1990년과 2010년 각각 8.2%와 32.4%로 약 4배 이상 증가하여 노인인구가 증가하는 비율보다 노인 의료비 증가가 더욱 빠른 것을 알 수 있다(39,40).
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비율은 어느정도 입니까?
① 20% 미만 ( ) ② 20-30% 미만 ( ) ③ 30-40% 미만 ( )
Ⅱ. 식습관 조사
1. 귀하가 생각하는 식사의 주요목적은?
① 식사하는것 자체의 즐거움 ( ) ② 배고픔을 해결하기 위하여 ( )
③ 습관적으로 ( ) ④ 영양보충을 위하여 ( )
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영양소가 그대로 유지되며, 고기와 생선은 적정 온도에서 조리되어야만 식중독을 예방할 수 있습니다. 또한, 조리 전과 후의 위생 관리도 품질 유지에 매우 중요한 역할을 합니다. 균일한 크기로 자르고, 적절한 비율로 조리하여, 최종적으로
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