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디저트 카페의 연장선에서 새로운 컨셉으로 등장한 캐주얼 다이닝 카페인 The Place.
배달서비스와 루프가든, 연회장을 모두 갖추고 있는 광교점을 중심으로 마케팅전략을 수립
최적의 상권에도 불구하고 새로운 고객층을 형성하는데 있어서
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베니건스는 1995년 2월㈜동양제과가 미국의 대규모 외식기업인 메트로 미디어 레스토랑 그룹과 기술제휴로 설립한 캐쥬얼 다이닝 레스토랑으로 각 매장의 이름을 미국도시의 이름에서 따 왔으며, 그 이름에 맞게 미국 도시의 특색을 살린 실
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캐쥬얼 다이닝 레스토랑에 비하여 저렴한 편이며, 테이블 서비스를 원칙으로 하고 샐러드 바는 셀프 서비스이다. 다양한 메뉴가 구성되어 있으나 대부분 반 정도 만들어진 반완성 제품을 사용하며 음식생산과정은 패스트푸드 생산과정처럼
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캐쥬얼 다이닝
메인 레스토랑에는 항상 여러분을 위한 지정된 테이블이 준비되어 있습니다. 그러나 리도 덱의 시뷰 비스트로(뷔페 레스토랑)에서 가볍게 뷔페식으로 식사를 즐기실 수도 있습니다. 시뷰 비스트로(뷔페 레스토랑)의 실내에서
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캐쥬얼 다이닝 레스토랑(Casual Dinning Restaurant)로 운영되는 것이 특징이다.
또한 싱가포르에 중국인이 많이 거주하는 만큼 해외 1호점인 중국 매장에서의 노하우들을 적극 반영해 메뉴를 현지화하였다. 특히 볶은 야채를 좋아할 것이라는 예상
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